المقدمة:
نبات العنب أنواعه وطرق زراعته: هو أحد أنواع الفاكهة الحمضية الأكثر شهرة على الإطلاق، حيث أن كافة الأفراد يتناولونه و يهتمون بزراعته، ويُعرف عنه احتوائه على الفوائد الكثيرة التي يمد الجسم بها، فهو بمثابة دواء للعديد من الأمراض بالإضافة إلى ذلك فهو سبب في الوقاية من الأمراض أيضًا، وله مئات الأنواع التي يرغب الكثير من الأفراد في زراعة البعض منها بالمنزل لما له من فوائد ومظهر جمالي أيضًا، لذلك سوف نتناول بعض التفاصيل عنه.
شكل شجرة العنب وانواعه
يُعرف بأنه أشهر أنواع النباتات المتسلقة، يُصنف ذلك النبات على أنه أحد أنواع نباتات الكرمة الخشبية المعروفة، ويقوم بالتسلق لأطوال شاهقة عن طريق المحلاق، ربما تصل لسبعة عشر متر، ولهذا النبات شكل مختلف عن سائر أشكال النباتات، كما أن له خصائص فريدة، فمن الممكن أن يتم تناول أوراقه، فهي تصلح لذلك، ولها مظهر مختلف، حيث أن الأوراق الخاصة به تتواجد بشكل منفرد، تتخذ هيئة راحة اليد، أما عن الحواف الخاصة بها فهي تشبه الأسنان، وهناك الكثير من التفاصيل الخاصة بهذا النبات التي سنحدثكم عنها.
طريقة زراعة العنب
هذا النبات يختلف في زراعته عن بعض النباتات المتعارف على طريقة زراعتها، حيث أن هناك عوامل وخصائص يجب مراعاتها عند زراعته، كما أن هناك بعض العوامل التي تساعد على نموه، وسوف نوافيكم بأهم تلك المعلومات والتي تتمثل في ما يلي:
- زراعة نبات العنب المتسلق تتم عن طريق الجذور
- من اللازم أن يتم الحفاظ على جذور النبات رطبة إلى أن يتم زراعتها.
- يفضل أن يتم وضع الجذور التي سيتم زرعها بالماء لمدة أربع ساعات.
- تخلص من الجذور الغير قوية إلى أن يتبقى الأكثر قوة من بينهم.
- في مرحلة الزراعة يجب أن يكون البرعم الأدنى من بينهم فوق سطح التربة التي سيتم زراعتها.
- يجب أن تقوم بتجهيز التربة وذلك عن طريق حفر حفرة كبيرة تستوعب الجذور، وضع الجذور ثم تغطيها بالتربة.
- يجب أن يتم وضع محلاق أو عمود لكي يكون داعمًا للنبات
أنواع العنب
عرف الإنسان على مر السنين مئات الأنواع من نبات العنب، كما أنه شاهد مختلف هيئاته وألوانه، حيث ان هناك الاسود منه، بالإضافة إلى الأخضر والأحمر الشائعين، وسوف ندرج أبرز أنواعه لكم، والتي جاءت كالتالي:
قطرات القمر:
يندرج ضمن أنواع العنب الأرجواني، يعرف بلونه الداكن الذي يقترب من اللون الأسود، تتخذ الحبة الشكل الاسطواني، وليس بداخله بذور.
الباسل:
هذا النوع يتسم بصلابة حبته ذات الحجم المتوسط، والنبتة الخاصة به تُثمر بكثافة، لونه ازرق قريب من الأرجواني، بالنسبة للقشرة الخاصة به فهي خفيفة.
طومسون سيدلس:
يُعرف باسم العنب الأبيض، وصنف بكونه أحد أنواع عنب المائدة، ويُصنع منه عدة أشياء، ومن أشهر ما يدخل في تصنيعه هذا النوع هو الزبيب، بالإضافة إلى أنه يدخل في إنتاج الكمبوت، بالإضافة إلى المربى وعدة أنواع من العصير.
كونكورد:
يعرف بكونه ذا المذاق الرائع، لونه أرجواني مائل للأزرق، يدخل في أكثر من صناعة كالمربى أو العصير، ويدخل أيضًا في صناعة بعض المخبوزات، وقشرته رقيقة.
سوبيريور: عنقود هذا النوع يعرف بحجمة المتوسط، وحجم الحبة كبير مقارنة بالأنواع الأخرى، تتخذ من اللون الأخضر لونها، ومذاقه مميز.
- عنب المائد، و الزبيب، والياقوت، والأوروبي، وعنب أمريكا الشمالية، وإيرلي سوبيريو، وايضا الموسكادين (الأمريكى).
فوائد العنب
للعنب مجموعة كبيرة للغاية من الفوائد التي يحتاج إليها أي جسم، فهو ملئ بالفيتامينات، كما أنه يعتبر مصل للوقاية، وإليكم أبرز فوائده:
- يقي الفرد من الإصابة بمرض السرطان الذي يستهدف الكبد والمعدة والقولون وأيضًا الصدر والجلد والدم.
- يُقوي القلب ويعزز صحته عن طريق ضبط الكوليسترول.
- يحد من الإصابة بالجلطات الناتجة عن تخثر الدم.
- يُقلل من ضغط الدم، فهو يساعد على استرخاء الأوعية الدموية.
- يحد من إصابة الفرد بالإمساك وذلك لما فيه من ألياف وماء.
- يقلل من فرص إصابة الفرد بمرض السكري.
قد وضحنا من خلال مقالنا نبات العنب أنواعه وحقائق زراعته، أهم الفوائد الخاصة به، بالإضافة إلى بعض أنواعه المشهورة، وأيضًا أدراجنا لكم أهم الحقائق المتعلقة بزراعته وذلك لتسهيل عملية الزراعة التي تتم في المنزل.
هل تريد الانضمام لمجتمع خاص بالطبخ
لذا أن كنت ترغب في التعرف على تلك الفواكه وأسمائها العلمية وطرق زراعتها، يجب عليك متابعة المواضيع التي ننشرها باستمرار من خلال الاشتراك في الموقع، ليس ذلك فحسب، ولكن بإمكانك أيضا أن تنشر وصفاتك وتستمتع بحساب خاص بك وتتفاعل مع أصدقائك فموقع أطيب وصفه موقع متكامل يقدم لك التسجيل بحساب خاص لتستطيع نشر وصفاتك الخاصة وأسرارك بالطبخ ومشاركتها على صفحاتك الشخصية والحصول على عدد متابعين كبير
