تصنيف بهارات هو عملية تقسيم البهارات إلى مجموعات مختلفة وفقًا لخصائص محددة مثل الأصل الجغرافي، والتركيب الكيميائي، والملمس، والشكل، والنكهة. يهدف هذا التصنيف إلى تسهيل الإدارة والتحكم في تداول البهارات في الأسواق وتوفير معلومات مفيدة للمستهلكين حول الفوائد الغذائية والطرق المختلفة للاستخدام.