تُعدّ الصفيحة من أقدم وأشهر الأطباق الشامية، ويرجع تاريخها إلى عصورٍ بعيدة. تتكون الصفيحة من عجينة رقيقة تُفرد على الصينية، ثم تُغطّى بطبقة من اللحم المفروم المتبلّ بالأعشاب والتوابل، وتُخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون. تتميّز الصفيحة بسهولة تحضيرها، فلا تتطلب مكوناتٍ معقدة أو مهاراتٍ متقدمة في الطهي.
ارجوك انتظر ...
