تحميص

يُعرّف التحميص بأنه طريقة طهي الأطعمة عن طريق تعريضها للحرارة المباشرة من الأعلى أو الأسفل أو من الجانبين، وذلك باستخدام فرن أو شواية أو مقلاة مزودة بطبقة غير لاصقة. تتميز طريقة التحميص بإعطاء نكهة خاصة للأطعمة، ويمكن استخدامها لطهي العديد من الأطعمة المختلفة :

1- التحميص الجاف: وهي طريقة طهي الأطعمة بوضعها في فرن ساخن، وتتميز بأنها تتيح إمكانية تحضير العديد من الأطباق المختلفة بما في ذلك اللحوم والدواجن والخضروات.
2- التحميص بالزيت: وهي طريقة طهي الأطعمة بوضعها في مقلاة مع قليل من الزيت، وتتميز بأنها تمنح الأطعمة نكهة خاصة وطعم مقرمش.
3- التحميص بالشواية: وهي طريقة طهي الأطعمة بوضعها على شبكة خاصة في فرن مزود بشواية، وتتميز بإعطاء الأطعمة نكهة مميزة ومقرم

انت تتصفح طرق الطهي | تحميص
Filters
ابحث عن طاهي
التصنيفات
اختر مكون
recipe_35136
طريقة عمل السمسمية بطريقة سهلة
حلوى السمسمية هي نوع من أنواع الحلويات التقليدية المحبوبة في معظم الثقافات...
التشيز كيك البارد بالبسكويت
طريقة عمل التشيز كيك البارد بالبسكويت
الشيز كيك هو نوع من الحلويات اللذيذة والشهيرة في مختلف أنحاء العالم. يعتبر...

ابحث عن وصفة أو مقالة

مرحبا بك يـ

Mays