طهي على النار

يُعرّف طهي النار بأنه إعداد الأطعمة بواسطة تعريضها للحرارة المباشرة من النار. يتم استخدام مصادر الحرارة المختلفة للطهي على النار، مثل الفحم والأخشاب والغاز والكهرباء تشمل أنواع الطهي على النار المختلفة :

1- الشواء والشوي والمشويات، حيث يتم طهي اللحوم والأسماك والخضروات والف
ويشمل الطهي على النار أيضًا التحمير والقلي والمرق والحساء، حيث يتم استخدام الزيت الساخن لطهي اللحوم والأسماك والخضروات والفطائر والأرز والمعكرونة وغيرها.
2- ويتميز طهي النار بأنه يمنح الأطعمة نكهة فريدة وشهية، ويساعد على الحفاظ على المغذيات والعناصر الغذائية الموجودة في الطعام. كما يمكن استخدام تقنيات مختلفة في الطهي على النار لتحقيق نتائج مختلفة، مثل الطهي البطيء لإضفا

انت تتصفح طرق الطهي | طهي على النار
Filters
ابحث عن طاهي
recipe_35136
طريقة عمل السمسمية بطريقة سهلة
حلوى السمسمية هي نوع من أنواع الحلويات التقليدية المحبوبة في معظم الثقافات...
recipe_37989
وصفة ومقادير البان كيك الأصلية
البانكيك هو طبق شهير يتميز بأنه مكون من عجينة سائلة تحتوي على دقيق وسوائل...
recipe_35160
وصفة برياني الدجاج الشهية
يعد برياني الدجاج من الأكلات الشهية واللذيذة جداً في المطبخ الهندي ولها...
recipe_35092
طريقة تحضير وصفة المدفونة العراقية
تعد أكلة المدفونة العراقية من أشهي وأطيب الأكلات التي يتم تقديمها في دولة...
recipe_35153
طريقة عمل وصفة تمن باقلاء الشهية
تعد أكلة تمن الباقلاء من الأكلات العربية اللذيذة التي تشتهر بها دولة العراق...
recipe_35098
وصفة الباقلاء بالدهن العراقية
تعد أكلة الباقلاء من المأكولات الشعبية والمشهورة لدى الشعب العراقي، ويعشقها...
recipe_35096
وصفة الباجه العراقية الذيذة
تعد الباجة العراقية هي وجبة من الوجبات الشعبية التي يشتهر بها المطبخ العراقي...
recipe_35123
مطبك جزر تاجينة باللحم على طريقة العراقية
حيث تشتهر دولة العراق بالكثير من الأطباق الرائعة واللذيذة ذات الطابع الشعبي...

ابحث عن وصفة أو مقالة

مرحبا بك يـ

Mays