تسجيل الدخول

أسهل طريقة لعمل مكرونة بالبشاميل

هل تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير وجبة غداء شهية؟ لا تبحثي أكثر! مكرونة بالبشاميل هي الخيار المثالي لكِ، فهي من أشهر الأكلات الإيطالية التي تُحبّها جميع أفراد العائلة، وتتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة غداء سريعة أو عشاء عائلي دافئ. 

أسهل طريقة لعمل مكرونة بالبشاميل

0 اضافة الى المفضلة

هل تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير وجبة غداء شهية؟ لا تبحثي أكثر! مكرونة بالبشاميل هي الخيار المثالي لكِ، فهي من أشهر الأكلات الإيطالية التي تُحبّها جميع أفراد العائلة، وتتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة غداء سريعة أو عشاء عائلي دافئ.

أسهل طريقة لعمل مكرونة بالبشاميل

0 اضافة الى المفضلة
وقت التحضير 60 دقيقة وقت الطبخ 60 دقيقة الوقت الكلي 2 ساعة
مستوى الصعوبة: متوسط حصص: 4 أفضل موسم: مناسب طوال العام

وصف

هل تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير وجبة غداء شهية؟ لا تبحثي أكثر! مكرونة بالبشاميل هي الخيار المثالي لكِ، فهي من أشهر الأكلات الإيطالية التي تُحبّها جميع أفراد العائلة، وتتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة غداء سريعة أو عشاء عائلي دافئ. 

مكونات

طريقة تحضير

فيديو
Off On

تحضير الحشوة

  1. سخّني مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يصبح بني اللون.

  2. أضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى البصل.

  3. أضيفي الفلفل الأسود وجوزة الطيب وقلبي حتى ينضج اللحم.

تحضير صوص البشاميل

  1. اخلطي الدقيق مع الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى يتحمص.

  2. أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج كثيفاً وكريمياً.

  3. اضبطي الملح والفلفل الأسود وحركي ثم ارفعي القدر عن النار.

تجميع اللازانيا

  1. ضعي كمية بسيطة من صوص البشاميل في طبق الفرن.

  2. ضعي نصف كمية المكرونة المسلوقة فوق صوص البشاميل.

  3. وزّعي كمية وفيرة من صوص البشاميل على المكرونة.

  4. وزّعي الحشوة على صوص البشاميل.

  5. غطّي الحشوة بنصف كمية المكرونة المسلوقة المتبقية.

  6. وزّعي باقي صوص البشاميل على المكرونة.

  7. وزّعي الجبن المبشور (الموزاريلا والرومي والشيدر) على سطح اللازانيا.

خبز اللازانيا

  1. أدخلي طبق اللازانيا إلى فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 25 دقيقة حتى تتحمر المكرونة ويذوب الجبن.

  2. قدّمي اللازانيا ساخنة مع سلطة خضراء أو خبز محمص.

Note

تعود أصول مكرونة بالبشاميل إلى القرن الثامن عشر في إيطاليا، حيث كانت تُحضّر باستخدام مكونات بسيطة مثل المكرونة والزبدة والدقيق والحليب والجبن. ومع مرور الوقت، تطوّرت هذه الوصفة لتُصبح من أشهر الأكلات الإيطالية وأكثرها شعبية حول العالم. تتكون مكرونة بالبشاميل من مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ

هاشتاك
شاركة والوصفة على :
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
recipe_48239
recipe_47674
طريقة مفتول فلسطيني على أصوله
recipe_47978

ابحث عن وصفة أو مقالة