أصابع التمر بالسمسم بدون قوالب وبدون بيض
اصابع التمر بالسمسم حلوى شهية ومشهورة في العديد من الثقافات العربية. تتكون من تمر مقشر ومفروم مع السمسم، وقد تضاف إليها بعض التوابل مثل القرفة أو الهيل لإضفاء نكهة إضافية. ثم يتم لفها بشكل أصابع وتحمص في الفرن حتى تصبح مقرمشة. يمكن أن تكون اصابع التمر بالسمسم خيارًا رائعًا لتناولها كوجبة خفيفة أو حلاوة بعد الطعام. جربها وستستمع بمذاقها اللذيذ👌🏽يض
البينات الوصفية
- تصنيف : حلويات
- البلد : ألمطبخ ألفسطيني
- طريقة الطبخ : لاتحتاج الى طهي
- هاشتاق : #أصابع-التمر-بالسمسم, #حلوى
مكونات
طريقة التحضير
تنظيف التمر وفرمه
إضافة الزيت والسمن وخلطها.
وضع القرفة واليانسون وتحريكهم جيداً بالحشوة
ترك الحشوة جانبًا لتتمازج النكهات.
في وعاء كبير، قومي بفرك الدقيق مع السمن حتى يمتزجان جيدًا.
أضيفي السكر، البيكنج باودر، اليانسون، ورشة الملح، والزيت، وامزجيهم جيدًا.
ببطء، أضيفي الحليب تدريجيًا وامزجي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
نبدأ بفرد العجينة بشكل طولي ووضع حشوة التمر داخلها ثم لفها وتقطيها الي ٣ قطع
نضع الحلوى المحشوة بالتمر في صينية فرن مدهونة بالزيت.
نسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
نضع الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة أو حتى تصبح الحلوى ذهبية اللون.
نخرج الصينية من الفرن ونترك الحلوى تبرد قليلًا قبل تقديمها.
نقدم حلى التمر مع فنجان من الشاي الساخن واستمتعوا بطعمه اللذيذ!
بالهنا والشفا..
