تحضير صوص الجريفي للديك الرومي
هل تبحثين عن صوص غنيّ بنكهة الأعشاب لتعزيز مذاق الديك الرومي؟ نقدم لكِ من مطبخ أطيب وصفة وصفة صوص الجريفي اللذيذة، بلمسة مميزة من الزعتر الأخضر الطازج والمريمية. استمتعي بوجبة ديك رومي غنية بالنكهات مع صوص الجريفي سهل التحضير
البينات الوصفية
- تصنيف : صلصات
- البلد : المطبخ الإيطالي
- طريقة الطبخ : طهي على النار
- هاشتاق : #صوص, #صوصالجريفي
مكونات
طريقة التحضير
ذوّبي الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة.
أضيفي الدقيق وقلّبيه جيدًا حتى يصبح ذهبيًا (حوالي دقيقة) ثم أضيفي الدهن. (ملاحظة: إذا كان لديكِ أكثر من كوب من الدهن، استخدميه وخففي كمية المرق).
سخّني المزيج حتى الغليان، ثم خفّفي النار واتركيه على نار هادئة حتى يثخن قليلًا.
أضيفي الأعشاب الطازجة (الزعتر والمريمية) إلى المزيج، ثم أضيفي كوبًا من المرق واخفقي جيدًا.
أعيدي القدر إلى النار، وتبّليه بالملح والفلفل الأسود.
اطهي المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق، مع إضافة المزيد من المرق تدريجيًا إذا كان الصوص كثيفًا جدًا.
اضبطي التوابل حسب الرغبة وقدّمي الصوص ساخنًا مع الديك الرومي.
