طريقة تحضير عجينة الكبة بدون ماكينة
طريقة تحضير عجينة الكبة بدون ماكينة | الكبة المقلية من اشهى الوصفات الشامية وهي من الاطباق الرئيسية في الماذا البنانية اليوم جبتلكم طريقة تحضيرها في المنزل بدون الماكينة وبطريقة سهلة وبسيطة مع طعم ومنظر بشهي بتمنى تعجبكم بترككم مع طريقة التحضير
البينات الوصفية
- تصنيف : معجنات
- البلد : المطبخ العربي
- طريقة الطبخ : القلي بالزيت
- هاشتاق : #الكبة, #عجينةالكبة
مكونات
طريقة التحضير
نغسل البرغل جيداً بعدها نضع 3 اكواب ماء مغلي على البرغل و نغطيه ونتركه حوالي ساعة لتتفتح الحبات و يمتص كل الماء
نضيف بهارات الكبة بما فيها المردكوش و الملح وندعك العجين باليد جيداً
نضيف اللحم المطحون وندعك جيدا” لنحصل على عجينة متماسكة
نضع الزيت في قدر ذات قاع سميك ونضع القدر على النار.
نضيف البصل ويقلب الخليط حتى يذبل البصل.
أضيفي اللحم إلى القدر مع التقليب حتى يجف اللحم.
يضاف الملح والفلفل الاحمر وسبع بهارات.
نحضر ايناء ونقوم بخلط اللبن والمكونات مع بعضها.
ثم نقوم بوضعهم على النار مع التحريك حتى يغلي المزيج.
ثن نقوم باضافة الكزبرة يجب ان تكون كثبرة خضراء مفرومة ناعما.
- المذيد من الوصفات
طريقة عمل دجاج تندوري مثل المطاعم
يُعدّ دجاج التندوري من الأطباق الهندية المُحبّبة التي اكتسبت شهرةً واسعة في الآونة الأخيرة،...
طريقة عمل سلطة الباستا والتونة
لا تستغرق هذه الوصفة أكثر من 20 دقيقة، ممّا يجعلها مثاليةً للأيام المزدحمة. توفّر...
طريقة عمل الصفيحة الشامية
تُعدّ الصفيحة من أقدم وأشهر الأطباق الشامية، ويرجع تاريخها إلى عصورٍ بعيدة. تتكون الصفيحة...