طريقة تحضير عجينة الكبة بدون ماكينة

طريقة تحضير عجينة الكبة بدون ماكينة | الكبة المقلية من اشهى الوصفات الشامية وهي من الاطباق الرئيسية في الماذا البنانية اليوم جبتلكم طريقة تحضيرها في المنزل بدون الماكينة وبطريقة سهلة وبسيطة مع طعم ومنظر بشهي بتمنى تعجبكم بترككم مع طريقة التحضير

1:39 م

1

وقت الإعداد15 دقيقة وقت الطبخ 4 دقيقة الوقت الإجمالي 19 دقيقة

البينات الوصفية

مكونات

Picture of <div class="cooked-recipe-info cooked-clearfix"><section class="cooked-left"><span class="cooked-servings"><span class="cooked-servings-icon"><i class="cooked-icon cooked-icon-recipe-icon"></i></span><strong class="cooked-meta-title">الحصص</strong><a href="#">تبديل</a><select name="servings" class="cooked-servings-changer"><option value="0.25">ربع كمية (0.25 الحصة )</option><option value="0.5">نصف كمية (0.5 الحصة )</option><option value="1" selected> الكمية الافتراضية ( 1 )</option><option value="2">مضاعفة (2 الحصة )</option><option value="3">ثلاث أضعاف (3 الحصة )</option></select></span></section></div>
الحصصتبديل
مكونات عجينة الكبة
 1 فرام برغل ناعم
 500 غرام لحمة حمرا مفرومة ناعم بدون دهنبدون دهن
 1 ملعقة صغيرة كمون
 1 ملعقة صغيرة قرفة
 1 ملعقة صغيرة مردكوش
 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
 1 ملعقة صغيرة حبق يابس
 2 ملعقة صغيرة ملح(ممكن وضع 2 ملعقة كبيرة من خلطة بهارات الكبة الجاهزة اذا توفرت )
 1 حبة بصلة مطحونة
مكونات حشوة الكبة
 3 ملعقة صغيرة زيت زيتون
 1 كوب بصل مفروم ناعم
 500 غرام لحمة مفرومة
 1 ملعقة صغيرة ملح
 1 ملعقة كبيرة فلفل احمر
 1 ملعقة كبيرة سبع بهارات
مكونات اللبن للكبة
 1 كيلو لبن
 1 ملعقة صغيرة بيضةاو ملعقة طحين او ملعقة نشاءلكي لا يفرط اللبن
 1 ملعقة كبيرة ملح
 3 حبات فصوص ثوم
 2 أكواب ماء

طريقة التحضير

Picture of <div class="cooked-recipe-info cooked-clearfix"><section class="cooked-left"><span class="cooked-difficulty-level"><strong class="cooked-meta-title">صعوبة</strong><span class="cooked-difficulty-level-2">متوسط</span></span></section></div>
صعوبةمتوسط
طريقة تحضير عجينة الكبة
1

نغسل البرغل جيداً بعدها نضع 3 اكواب ماء مغلي على البرغل و نغطيه ونتركه حوالي ساعة لتتفتح الحبات و يمتص كل الماء

2

نضيف بهارات الكبة بما فيها المردكوش و الملح وندعك العجين باليد جيداً

3

نضيف اللحم المطحون وندعك جيدا” لنحصل على عجينة متماسكة

طريقة تحضير حشوة الكبة
4

نضع الزيت في قدر ذات قاع سميك ونضع القدر على النار.

5

نضيف البصل ويقلب الخليط حتى يذبل البصل.

6

أضيفي اللحم إلى القدر مع التقليب حتى يجف اللحم.

7

يضاف الملح والفلفل الاحمر وسبع بهارات.

طريقة تحضير اللبن للكبة
8

نحضر ايناء ونقوم بخلط اللبن والمكونات مع بعضها.

9

ثم نقوم بوضعهم على النار مع التحريك حتى يغلي المزيج.

10

ثن نقوم باضافة الكزبرة يجب ان تكون كثبرة خضراء مفرومة ناعما.

ملحوظة
0 تعليقات
الأحدث
الأقدم الأكثر تصويتا
ردود الفعل المضمنة
عرض جميع التعليقات

شارك الوصفة

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Reddit
VK
OK
Tumblr
Digg
Skype
StumbleUpon
Mix
Telegram
Pocket
XING
WhatsApp
Email
Print
X
Threads

ابلاغ عن محتوى

ماهو سبب الابلاغ

من فضلك قم بتحديد سبب الابلاغ لكي تتم المعالجة في اسرع وقت ممكن …

وصف