1. نقوم بوضع الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة على نار متوسطة ثم نقوم بإضافة الدجاج والبصل والثوم ثم تقلب المكونات جيداً لمدة سبع دقائق حتى ينضج الدجاج جيداً.

2. ثم نقوم بإضافة الجزر والفلفل الرومي ونقلب الخليط لمدة خمس دقائق حتى يذبل الخضار.

3. مع تقليب المكونات يتم إضافة صلصة الطماطم و الزنجبيل والكاري وبهارات الكاجون والبهارات الإيطالية ومرق الدجاج والحليب ونتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى يغلى.

4. ثم نرفع المقلاة من على النار ونقوم بتتبيل المكونات بالملح والفلفل الأسود ثم نضع عصير الليمون الحامض.

5. الان نقوم بترك الطبخة على نار هادئة الى حين الاستواء الكامل وصحتين وميت هنا على قلبكم

طريقة تحضير الأرز

1. اغسلي الأرز بالماء ثم انقعيه في ماء دافئ واتركيه لمدة نصف ساعة تقريبًا.
2. نضع الماء في القدر على النار حتى يغلي ، ثم نضع الأرز في القدر ونتركه يغلي حتى يغلي.

3. اضيفي الملح والزبدة ثم يترك على النار الهادئة لمدة نصف ساعة تقريباً.