طريقة عمل الفلافل السورية مثل المطاعم

تعد الفلافل من الأطعمة المنتشرة بشكل كبير في الكثير من الدول العربية من ضمنها مصر والسودان واليونان وبلاد الشام والعراق والسعودية أيضا، حيث يطلق على الفلافل اسم الطعمية أيضا في جميع أنحاء مصر والسودان، وتكون الفلافل من الوجبات التي تصنع بشكل رئيسي من البقول اليابسة والمنقوعة لمدة في الماء، وسوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية عمل الفلافل السورية مثل المطاعم فتابعونا.

طريقة عمل الفلافل السورية مثل المطاعم
تعد الفلافل من الأطعمة المنتشرة بشكل كبير في الكثير من الدول العربية من ضمنها مصر والسودان واليونان وبلاد الشام والعراق والسعودية أيضا، حيث يطلق على الفلافل اسم الطعمية أيضا في جميع أنحاء مصر والسودان، وتكون الفلافل من الوجبات التي تصنع بشكل رئيسي من البقول اليابسة والمنقوعة لمدة في الماء، وسوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية عمل الفلافل السورية مثل المطاعم فتابعونا.
1 اضافة الى المفضلة

تعد الفلافل من الأطعمة المنتشرة بشكل كبير في الكثير من الدول العربية من ضمنها مصر والسودان واليونان وبلاد الشام والعراق والسعودية أيضا، حيث يطلق على الفلافل اسم الطعمية أيضا في جميع أنحاء مصر والسودان، وتكون الفلافل من الوجبات التي تصنع بشكل رئيسي من البقول اليابسة والمنقوعة لمدة في الماء، وسوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية عمل الفلافل السورية مثل المطاعم فتابعونا.

طريقة عمل الفلافل السورية مثل المطاعم

1 اضافة الى المفضلة
وقت التحضير 15 وقت الطبخ 6 وقت الراحة 5 الوقت الكلي 26 ساعة
مستوى الصعوبة: متوسط حصص: 7 أفضل موسم: مناسب طوال العام

مكونات خلطة الفلافل

مكونات بهارات الفلافل

طريقة تحضير الفلافل السورية

  1. نقوم اولا بغسل الحمص اليابس جيدا ومن ثم نقوم بنقعه في ايناء يحتوي على كمية وفيرة من الماء لمدة ليلة كاملة 

    يجب ان يكون الماء ثلاث اضعاف كمية الحمص لانه عند نقع الحمص سوف يشرب كمية كبيرة من الماء
  2. نقوم بتصفية الحمص المنقوم من الماء ونغسله جيدا ثم نقوم بتجهيز مكونات خلطة الحمص ونبدأ في تحضير وصفتنا بالخطوات التالية

  3. نقوم بوضع الحمص داخل الخلاط ونضع فوقه الثوم المقشر ومن ثم البصل ونقوم بطحنهم جيدا الى ان يصبح المص حبيبات صغيرة مثل البرغل تقريبا

  4. بعد طحن الحمص نخرجه ونضعه في ايناء ونبدأ بتجهيز الوصفة نقوم بوضع مكونات خلطة الفلافل فوق الخليط ومن ثم نضع الكزبرة المفرومة ونقوم بخلطهم وعجنهم بواسطة اليد مع امكانية اضافة كأس ماء اذا احببتم ليك تمتزج البهارات مع الخليط جيدا

  5. بعدما قمنا بتجهيز الخطوات السابقة هنالك مكون وحيد لم نذكره لشيئ ضروري وهو الكربونة يتم وضع الكربونة فقط عندما نريد ان نقوم بقلي الفلافل

  6. لقلي الفلافل نقوم بوضع الكربونة فوق الخليط ونخلطهم جيدا ثم ندعم يرتاحون لمدة خمس دقائق تقريبا بعدها نقوم بقلي الفلافل

  7. تقوم بتشكيل الخليط على شكل مجموعة من الكرات متوسطة الحجم او بامكاننا استخدام مصب الفلافل ثم نضع الزيت في مقلاة على النار ونقلي الفلافل حتى تكتسب لوناً بنياً لمدة لا تتعدى الخمس دقائق.

  8. ثم نخرجها ونصفيها من الزيت جيداً وتؤكل وهي ساخنة جربو الوصفة وعطوني رئيكم في التعليقات واكيد رح تحبوها ورح تطلع معكم شهية جدا 

هاشتاك
شاركة وصفتي على :
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments

شاهد المذيد من الوصفات :

recipe_35136
طريقة عمل السمسمية بطريقة سهلة
حلوى السمسمية هي نوع من أنواع الحلويات التقليدية المحبوبة في معظم الثقافات العربية والشرقية تتميز الحلوى...
recipe_37989
وصفة ومقادير البان كيك الأصلية
البانكيك هو طبق شهير يتميز بأنه مكون من عجينة سائلة تحتوي على دقيق وسوائل مثل الحليب والبيض، وعادةً ما...
التشيز كيك البارد بالبسكويت
طريقة عمل التشيز كيك البارد بالبسكويت
الشيز كيك هو نوع من الحلويات اللذيذة والشهيرة في مختلف أنحاء العالم. يعتبر الشيز كيك مزيجًا رائعًا من...
تحميل المذيد من الوصفات

ابحث عن وصفة أو مقالة

مرحبا بك يـ

Mays