طريقة عمل القيمة النجفية الشهية

تتميز وصفة القيمة النجفية الشهية بأنها غنية بكمية كبيرة من اللحم المهروس مع الحمص ويضاف إليها خلطة من البهارات لتعطيها نكهة مميزة جداً وسوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية تحضير القيمة النجفية الشهية فتابعونا.

طريقة عمل القيمة النجفية الشهية
تتميز وصفة القيمة النجفية الشهية بأنها غنية بكمية كبيرة من اللحم المهروس مع الحمص ويضاف إليها خلطة من البهارات لتعطيها نكهة مميزة جداً وسوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية تحضير القيمة النجفية الشهية فتابعونا.
1 اضافة الى المفضلة

تتميز وصفة القيمة النجفية الشهية بأنها غنية بكمية كبيرة من اللحم المهروس مع الحمص ويضاف إليها خلطة من البهارات لتعطيها نكهة مميزة جداً وسوف نوضح من خلال وصفتنا كيفية تحضير القيمة النجفية الشهية فتابعونا.

طريقة عمل القيمة النجفية الشهية

1 اضافة الى المفضلة
وقت التحضير 15 وقت الطبخ 35 الوقت الكلي 50 ساعة
مستوى الصعوبة: متوسط حصص: 5 أفضل موسم: مناسب طوال العام

مكونات القيمة النجفية الشهية

طريقة تحضير القيمة النجفية الشهية

  1. يتم نقع الحمص في ماء فاتر قبل ليلة من تحضير الاكلة

  2. يتم فرم البصل حتى يصبح ناعماً ويتم تقطيع اللحم إلى قطع كبيرة

  3. ويتم قلي البصل في الزيت لمدة ثلاث دقائق حتى ينضج وبعدها يتم وضع اللحم مع البصل في المقلاة ويقلب حتى يتغير لونه

  4. ثم يضاف الحمص المنقوع إلى اللحم والبصل ونضع مقدار خمس أكواب من الماء في المقلاة ويترك حتى يغلي معه على نار متوسطة لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم والحمص جيداً

    مع إمكانية إضافة مياه إلى المقلاة في حال تطلب ذلك
  5. ، ثم نتجه نحو مقلاة أخري منفصلة ونضع بها ملعقة كبيرة من البصل المفروم وملعقتين من الزيت ويقلب حتى يصبح البصل لونه ذهبياً

  6. ثم نضع صلصة الطماطم وتقلب لمدة دقيقتين وبعدها نطفئ النار ونضيف البهارات إلى المقلاة وتقلب جيداً مع الخليط

  7. وفي ذاك الوقت يتم هرس اللحم مع الحمص المسلوق سواء بإداة الطحن أو باستعمال الخلاط الكهربائي حتى تتشكل عجينة ثقيلة من يخنة القيمة

  8. ويتم وضعها مرة أخري في المقلاة وتوضع على نار متوسطة ونضيف إليها صلصة الطماطم المتبلة ونضيف إليه بعض الماء ثم نتركه على النار لمدة نصف ساعة حتى ينضج تماماً ويكون مثل العجينة السميكة

Note

وفي النهاية يتم تقديمها على السفرة مع أرز أبيض

هاشتاك
شاركة وصفتي على :
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments

شاهد المذيد من الوصفات :

recipe_35136
طريقة عمل السمسمية بطريقة سهلة
حلوى السمسمية هي نوع من أنواع الحلويات التقليدية المحبوبة في معظم الثقافات العربية والشرقية تتميز الحلوى...
recipe_37989
وصفة ومقادير البان كيك الأصلية
البانكيك هو طبق شهير يتميز بأنه مكون من عجينة سائلة تحتوي على دقيق وسوائل مثل الحليب والبيض، وعادةً ما...
التشيز كيك البارد بالبسكويت
طريقة عمل التشيز كيك البارد بالبسكويت
الشيز كيك هو نوع من الحلويات اللذيذة والشهيرة في مختلف أنحاء العالم. يعتبر الشيز كيك مزيجًا رائعًا من...
تحميل المذيد من الوصفات

ابحث عن وصفة أو مقالة

مرحبا بك يـ

Mays