طريقة عمل القيمة النجفية الشهية

تتميز وصفة القيمة النجفية الشهية بأنها غنية بكمية كبيرة من اللحم المهروس مع الحمص ويضاف إليها خلطة من البهارات لتعطيها نكهة مميزة جداً وسوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية تحضير القيمة النجفية الشهية فتابعونا.

طريقة عمل القيمة النجفية الشهية

تتميز وصفة القيمة النجفية الشهية بأنها غنية بكمية كبيرة من اللحم المهروس مع الحمص ويضاف إليها خلطة من البهارات لتعطيها نكهة مميزة جداً وسوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية تحضير القيمة النجفية الشهية فتابعونا.
1 اضافة الى المفضلة

تتميز وصفة القيمة النجفية الشهية بأنها غنية بكمية كبيرة من اللحم المهروس مع الحمص ويضاف إليها خلطة من البهارات لتعطيها نكهة مميزة جداً وسوف نوضح من خلال وصفتنا كيفية تحضير القيمة النجفية الشهية فتابعونا.

طريقة عمل القيمة النجفية الشهية

1 اضافة الى المفضلة
وقت التحضير 15 وقت الطبخ 35 الوقت الكلي 50 ساعة
صعوبة: متوسط حصص: 5 أفضل موسم: مناسب طوال العام

الوصف

تتميز وصفة القيمة النجفية الشهية بأنها غنية بكمية كبيرة من اللحم المهروس مع الحمص ويضاف إليها خلطة من البهارات لتعطيها نكهة مميزة جداً وسوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية تحضير القيمة النجفية الشهية فتابعونا.

مكونات القيمة النجفية الشهية

طريقة تحضير القيمة النجفية الشهية

  1. يتم نقع الحمص في ماء فاتر قبل ليلة من تحضير الاكلة

  2. يتم فرم البصل حتى يصبح ناعماً ويتم تقطيع اللحم إلى قطع كبيرة

  3. ويتم قلي البصل في الزيت لمدة ثلاث دقائق حتى ينضج وبعدها يتم وضع اللحم مع البصل في المقلاة ويقلب حتى يتغير لونه

  4. ثم يضاف الحمص المنقوع إلى اللحم والبصل ونضع مقدار خمس أكواب من الماء في المقلاة ويترك حتى يغلي معه على نار متوسطة لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم والحمص جيداً

    مع إمكانية إضافة مياه إلى المقلاة في حال تطلب ذلك
  5. ، ثم نتجه نحو مقلاة أخري منفصلة ونضع بها ملعقة كبيرة من البصل المفروم وملعقتين من الزيت ويقلب حتى يصبح البصل لونه ذهبياً

  6. ثم نضع صلصة الطماطم وتقلب لمدة دقيقتين وبعدها نطفئ النار ونضيف البهارات إلى المقلاة وتقلب جيداً مع الخليط

  7. وفي ذاك الوقت يتم هرس اللحم مع الحمص المسلوق سواء بإداة الطحن أو باستعمال الخلاط الكهربائي حتى تتشكل عجينة ثقيلة من يخنة القيمة

  8. ويتم وضعها مرة أخري في المقلاة وتوضع على نار متوسطة ونضيف إليها صلصة الطماطم المتبلة ونضيف إليه بعض الماء ثم نتركه على النار لمدة نصف ساعة حتى ينضج تماماً ويكون مثل العجينة السميكة

ملحوظة

وفي النهاية يتم تقديمها على السفرة مع أرز أبيض

الكلمات المفتاحية: القيمة النجفية
0 تعليقات
ردود الفعل المضمنة
عرض جميع التعليقات
مرحبا
سجل دخول لتتمكن مشاهدة...
خيارات
تواصل