يسخن الزيت في قدر غير لاصق، ويُضاف إليه عود القرفة بطول 3 إنش مع 3-4 عيدان قرنفل، وأوراق الغار، و5-6 حبّات من الفلفل الأسود الحبّ، و2-3 حبّات من الهيل الأخضر، ويُقلّى المزيج حتى تفوح منه رائحة عطرة.

تضاف نصف كمّية الفلفل الأخضر الحار إلى المزيج وتقلّى، ثمّ يضاف معجون البصل ويخلط ويقلّى لمدّة 3-4 دقائق زيادة.

بعد ذلك، يضاف معجون الزنجبيل إلى الخليط ويخلط، ثمّ يضاف معجون الثوم ويخلط ويقلّى لفترة دقيقتين. وتضاف جبنة الخوا إلى المزيج، ثمّ يخلط جيّداً ويطهى حتّى ينفصل عنه الزيت.

يضاف الزبادي إلى المزيج ويخلط جيّداً ويطهى لمدّة دقيقة واحدة، ثمّ يضاف إليه معجون الكاجو ويحرك جيّداً ويطهى لمدّة دقيقتين.

بعد ذلك، تضاف ملعقة كبيرة من الزبدة إلى المزيج ويخلط جيّداً، ثمّ يضاف إليه مسحوق الفلفل ويخلط جيّداً ويطهى لمدّة دقيقة واحدة.

يضاف الدجاج إلى المزيج ويخلط جيّداً ويطهى على نار قوية لمدّة دقيقتين إلى 3 دقائق. بعد ذلك، يضاف نصف كوب من المياه إلى المزيج ويخلط، ثمّ يضاف إليه الملح ومسحوق الغرام مسالا ويخلط جيّداً ويطهى لمدّة دقيقة واحدة.

تضاف الكمّية المتبقية من الفلفل الأخضر الحار إلى المزيج مع ملعقة كبيرة من الكريمة ويُخلط جيّداً.

تطحن 5-6 حبّات من الفلفل الأسود الحبّ طحناً خشناً وتضاف إلى المزيج، ثمّ يرفع القدر عن النار ويضاف إليه مسحوق الهيل ويخلط المزيج جيّداً.

تحمى ملعقتان صغيرتان من السمن في قدر عميق غير لاصق، وتضاف الكمّية المتبقية من القرنفل، والقرفة، والهيل، والفلفل الحبّ ورشّة من الزعفران ويقلى المزيج حتى تفوح منه رائحة عطرة.