تسجيل الدخول

طريقة عمل بلح الشام حلى رمضاني شهي

يُعدّ بلح الشام من الحلويات الشرقية المُميّزة، ذات النكهة اللذيذة والطريقة الخاصة في التحضير. تُصنع عجينة بلح الشام من مزيج الدقيق والماء والملح، ثم تُشكل على شكل أصابع تُشبه البلح، وتُقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون. بعد ذلك، تُغمس في القطر (شراب السكر) حتى تتشرب منه النكهات اللذيذة. 

طريقة عمل بلح الشام حلى رمضاني شهي

0 اضافة الى المفضلة

يُعدّ بلح الشام من الحلويات الشرقية المُميّزة، ذات النكهة اللذيذة والطريقة الخاصة في التحضير. تُصنع عجينة بلح الشام من مزيج الدقيق والماء والملح، ثم تُشكل على شكل أصابع تُشبه البلح، وتُقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون. بعد ذلك، تُغمس في القطر (شراب السكر) حتى تتشرب منه النكهات اللذيذة.

طريقة عمل بلح الشام حلى رمضاني شهي

0 اضافة الى المفضلة
وقت التحضير 45 دقيقة وقت الطبخ 45 دقيقة الوقت الكلي 1 ساعة 30 دقائق
مستوى الصعوبة: متوسط حصص: 3 أفضل موسم: مناسب طوال العام

وصف

يُعدّ بلح الشام من الحلويات الشرقية المُميّزة، ذات النكهة اللذيذة والطريقة الخاصة في التحضير. تُصنع عجينة بلح الشام من مزيج الدقيق والماء والملح، ثم تُشكل على شكل أصابع تُشبه البلح، وتُقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون. بعد ذلك، تُغمس في القطر (شراب السكر) حتى تتشرب منه النكهات اللذيذة. 

مكونات

مقادير الشراب

مقادير البلح

طريقة تحضير

فيديو
Off On

لعمل الشربات

  1. ضعي الماء والسكر على نار متوسطة أضيفي عصير الليمون واغليه لمدة 5 دقائق ودعيه حتى يبرد، وهكذا تتشكل عندك الشربات.

لعمل بلح الشام

  1. ضعي كوب ماء على النار حتى يغلي، ثم أضيفي الطحين والسكر مع رشة من الملح، واتركيه حتى يبرد.

  2. ثم ضعي البيض والفانيليا والخل واخفقيها بشكل جيد، وبعد ذلك ضعي الخليط في القمع وقطعي بالمقص الخاص بالأكل في وعاء زيت مغلي مرفوع على نار هادئة، ولا تضعي كميّة كبيرة في وعاء القلي؛ لأن الخليط يكبر 

  3. عندما تلاحظين احمراره انشليه من الزيت وضعيه في الشربات، ثم انشليه بعد تشربه الشربات، وضعيه في طبق التقديم

Note

تُعرف حلوى بلح الشام بأسماء مختلفة في بعض الدول، مثل "داطلي" في العراق، و"طُرُمبة" في السعودية، و"باميه" (بالفارسية: باميه) في إيران، و"طُلُمبَة" بالتركية (Tulumba).

هاشتاك
شاركة والوصفة على :
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
recipe_35106
طريقة تحضير أنجح عجينة ششبرك
كيك التيراميسو
طريقة عمل بوريك تركي بالجبنة والسبانخ

ابحث عن وصفة أو مقالة