تسجيل الدخول

طريقة عمل بوريك تركي بالجبنة والسبانخ

يُعدّ البوريك التركي بالجبنة والسبانخ من أشهر الوصفات التركية، يتميّز بسهولة تحضيره وسرعته، ليُزيّن مائدة جميع الوجبات اليومية بألوانه الذهبية ونكهاته اللذيذة.الشهيّ، يُمكن تحضيره بسهولة في المنزل لإسعاد العائلة والأصدقاء.

طريقة عمل بوريك تركي بالجبنة والسبانخ

0 اضافة الى المفضلة

يُعدّ البوريك التركي بالجبنة والسبانخ من أشهر الوصفات التركية، يتميّز بسهولة تحضيره وسرعته، ليُزيّن مائدة جميع الوجبات اليومية بألوانه الذهبية ونكهاته اللذيذة.الشهيّ، يُمكن تحضيره بسهولة في المنزل لإسعاد العائلة والأصدقاء.

طريقة عمل بوريك تركي بالجبنة والسبانخ

0 اضافة الى المفضلة
وقت التحضير 60 دقيقة وقت الطبخ 60 دقيقة الوقت الكلي 2 ساعة
مستوى الصعوبة: متوسط حصص: 6 أفضل موسم: ربيع

وصف

يُعدّ البوريك التركي بالجبنة والسبانخ من أشهر الوصفات التركية، يتميّز بسهولة تحضيره وسرعته، ليُزيّن مائدة جميع الوجبات اليومية بألوانه الذهبية ونكهاته اللذيذة.الشهيّ، يُمكن تحضيره بسهولة في المنزل لإسعاد العائلة والأصدقاء.

مكونات

لحشوة البوريك تركي

طريقة تحضير

فيديو
Off On

  1. قومي بتسخين الزيت في مقلاة على النار، وأضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل.

  2. ثم ضعي معجون الطماطم وقلبي ثم أضيفي السبانخ وغطي المقلاة وحركي من فترة إلى أخرى حتى يذبل وينضج السبانخ.

  3. ضعي السبانخ في وعاء، وأضيفي له الملح، والفلفل الأسود والأحمر، والجبنة وقلبي المزيج.

  4. ضعي في وعاء الزيت، والطحين، والخل وقلبيهن واتركيه جانباً.

  5. قومي بوضع أول طبقة من شريحة الجلاش وادهنيها بالصوص، ثم احشيها بحشوة السبانخ ولفيها على شكل رول ثم لفيها على بعضها، وكرري العملية حتى انتهاء الكمية.

  6. في وعاء صغير اخلطي البيضة مع باقي كمية الصوص.

  7. ضعي البوريك في صينية مدهونة بالزيت، وادهني وجهها بخليط البيض، ورشيها بالسمسم.

  8. ضعي الصينية بالفرن على حرارة 180 لحوالي 40-45 دقيقة حتى تستوي وتصبح ذهبية اللون، ثم أخرجي الصينية وقطعيها وقدميها ساخنة

Note

سرّ النجاح في عجينة رقيقة:

يُبهرنا البوريك التركي بعجينته الرقيقة المقرمشة، التي تُذوب في الفم وتُضفي على الحشوة نكهةً مميزة. تعتمد سرّ هذه العجينة على مزيج دقيق ومكونات بسيطة، تُعجن بعناية لتنتج عجينة ناعمة قابلة للفرد بسهولة.

حشوة غنية بنكهة الجبن والسبانخ:

تُضفي حشوة الجبن والسبانخ على البوريك نكهةً غنية ومتوازنة، فالجبن يُضفي طعماً غنيّاً ودسمًا، بينما تُضفي السبانخ نكهةً عشبية خفيفة مع قيمة غذائية عالية.

هاشتاك
شاركة والوصفة على :
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
recipe_47978
recipe_48299
recipe_47567
recipe_35194

ابحث عن وصفة أو مقالة