يعد بسكويت الأوريو من أشهر أنواع البسكويت التي يتم الاعتماد عليها عند إعداد الحلويات حيث تم اختراع الكثير من وصفات حلويات السهلة واللذيذة بواسطة الاوريو، من أبرزها وصفة حلى الاوريو اللذيذ والتي يتم تحضيرها بدون فرن فهي تقتصر على القشطة والكريم كراميل الذي يمنحها طعم لذيذ، وسوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية عمل حلى الاوريو البارد اللذيذ فتابعونا.
وصف
يعد بسكويت الأوريو من أشهر أنواع البسكويت التي يتم الاعتماد عليها عند إعداد الحلويات حيث تم اختراع الكثير من وصفات حلويات السهلة واللذيذة بواسطة الاوريو، من أبرزها وصفة حلى الاوريو اللذيذ والتي يتم تحضيرها بدون فرن فهي تقتصر على القشطة والكريم كراميل الذي يمنحها طعم لذيذ، وسوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية عمل حلى الاوريو البارد اللذيذ فتابعونا.
مكونات حلى الاوريو
طريقة تحضير حلى الاوريو
-
نقوم بوضع الحليب البودرة على نار هادئة حتى يتغير لونه من اللون الأبيض إلى اللون الأشقر.
-
وفي إناء أخر نقوم بوضع السكر مع الزبدة المذابة ونخلطهم جيداً ثم نضيف عليهم البسكويت ثم نضع القشطة والكريم كراميل ونمزجهم سوياً حتى نحصل على عجين متماسك.
-
ثم نقوم بإحضار قالب سليكون على شكل نصف دائرة وفي حال عدم توافره يتم إحضار فنجان ونقوم بتغليفه بالنايلون وثم نضع به العجين ونصنع تجويف في المنتصف نضع به الحشوة ثم يغلق العجين على الحشو جيداً.
-
ثم نعمل على إحضار بسكويت أوريو ونخرج من داخله الكريمة ثم نضع على العجين قطعة واحدة من البسكويت حتى تنغلق بها جيداً.
-
ثم نقوم بوضعه في الفريزر لمدة ربع ساعة حتى يتجمد وبعدها نخرجه من القالب ونقوم بإذابة الشكولاتة الخام في حمام مائي ومن الضروري عدم استبدالها بشكولاتة أخرى حتى لا تذوب منك.
-
ثم نقوم بتغميس كرات حلى الأوريو في الشكولاتة ونقوم بإدخالها في الفريزر حتى تتماسك ثم نخرجها ونقوم بتزينها.