تعد خلية النحل الخشة من أشهر أنواع المعجنات والتي يتم تحضيرها وتقديمها في الوطن العربي والغربي باستمرار في وجبة الفطور أو العشاء، كما يتم تقديمها في الأعياد والمناسبات الخاصة لمذاقها اللذيذ وسهولة إعداداها، وسوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية تحضير خلية النحل الهشة.
وصف
تعد خلية النحل الخشة من أشهر أنواع المعجنات والتي يتم تحضيرها وتقديمها في الوطن العربي والغربي باستمرار في وجبة الفطور أو العشاء، كما يتم تقديمها في الأعياد والمناسبات الخاصة لمذاقها اللذيذ وسهولة إعداداها، وسوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية تحضير خلية النحل الهشة.
مكونات خلية النحل الهشة
طريقة تحضير خلية النحل الهشة
-
يتم وضع الطحين في إناء كبير ويضاف إليه السكر والخميرة ولبن البودرة والزيت النباتي ثم تقلب المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها.
-
يتم إضافة الماء الدافئ إلى الخليط بشكل تدريجي مع التقليب بشكل مستمر للحصول على عجينة متماسكة ومتجانسة.
-
يتم تغطية العجينة بورق النايلون وتركها في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
-
يتم تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة ونحشوها بالجبن.
-
نضع الكرات في صنية الفرن بعد وضع ورق الزبدة بشكل دائري للحصول على شكى خلية نحل في النهاية.
-
يتم دهن وجه كرات العجين بالفانيليا والبيض ثم رشي عليها السمسم وحبة البركة.
-
يتم تغطية الصينية جيداً وتركها لمدة نصف ساعة حتى تتخمر مرة ثانية.
-
يتم تجهيز الفرن على درجة حرارة ٢٢٠ درجة مئوية.
-
يتم إدخال الصينية في الفرن وتركها حتي تنضج من الأسفل إلى الأعلى.
-
يتم إخراج الصينية من الفرن وسكب عليها العسل وتقديمها على السفرة.
