تسجيل الدخول

طريقة عمل دجاج تندوري مثل المطاعم

يُعدّ دجاج التندوري من الأطباق الهندية المُحبّبة التي اكتسبت شهرةً واسعة في الآونة الأخيرة، ليتخطّى حدود الهند ويُزيّن موائد مختلف أنحاء العالم. يتميّز دجاج التندوري بنكهته الفريدة التي تُضفيها عليه التوابل الهندية العطرية.

طريقة عمل دجاج تندوري مثل المطاعم

0 اضافة الى المفضلة

يُعدّ دجاج التندوري من الأطباق الهندية المُحبّبة التي اكتسبت شهرةً واسعة في الآونة الأخيرة، ليتخطّى حدود الهند ويُزيّن موائد مختلف أنحاء العالم. يتميّز دجاج التندوري بنكهته الفريدة التي تُضفيها عليه التوابل الهندية العطرية.

طريقة عمل دجاج تندوري مثل المطاعم

0 اضافة الى المفضلة
وقت التحضير 60 دقيقة وقت الطبخ 60 دقيقة الوقت الكلي 2 ساعة
مستوى الصعوبة: متوسط حصص: 5 أفضل موسم: مناسب طوال العام

وصف

يُعدّ دجاج التندوري من الأطباق الهندية المُحبّبة التي اكتسبت شهرةً واسعة في الآونة الأخيرة، ليتخطّى حدود الهند ويُزيّن موائد مختلف أنحاء العالم. يتميّز دجاج التندوري بنكهته الفريدة التي تُضفيها عليه التوابل الهندية العطرية.

مكونات

طريقة تحضير

فيديو
Off On

  1. اخلطي الزبادي مع البابريكا والملح والفلفل الأحمر وبهارات التندوري وعصير الليمون والكركم والملح.

     

     

  2. أضيفي الزيت النباتي ومعجون الزنجبيل والثوم جيداً.

  3. اصنعي شقوق بواسطة سكين حادة في قطع الدجاج وضعي الدجاج فوق التتبيلة وافركيه جيداً بالخليط وغطي الدجاج المتبل واتركيه في الثلاجة ليلة كاملة.

     

  4. ضعي سلك شبكي فوق صينية الفرن وضعي الدجاج عليه ثم أدخليه الصينية في الفرن على حرارة 180 لمدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج مع قلب القطع في منتصف المدة.

     

  5. أخرجي الدجاج من الفرن وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز والسلطة حسب الرغبة

Note

فمن الكاري، إلى الكمون، الكزبرة، الكركم، الفلفل الأسود، والملح، تُشكّل هذه التوابل مزيجًا مُبهجًا من النكهات يُغري حواسّ التذوق.

ويُضفي الزبادي، الثوم، والزنجبيل لمسةً إضافيةً من الرطوبة والنكهة على دجاج التندوري.

يُعدّ تحضير دجاج التندوري عمليةً سهلةً وممتعة، لا تتطلب مهاراتٍ مُتقدّمة في الطهي.

هاشتاك
شاركة والوصفة على :
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
recipe_47690
recipe_35173
recipe_47615
recipe_47971

ابحث عن وصفة أو مقالة