طريقة عمل شوربة العدس مثل المطاعم
من المعروف أن جميع الأمهات المصرية تقدم على شوربة العدس في أيام الشتاء الباردة وذلك لأنها تعد وجبة لذيذة ومليئة بالكثير من العناصر الغذائية، كما أن العدس يكون من البقوليات الغنية بالبروتين لذلك يمكن الاعتماد عليه بدلاً من اللحوم والدواجن، وسوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية تحضير شوربة العدس مثل المطاعم فتابعونا.
البينات الوصفية
- تصنيف : شوربات
- البلد : المطبخ المصري
- طريقة الطبخ : طهي على النار
- هاشتاق : #العدس, #شوربة, #شوربةالعدس
مكونات
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف إليه البصل ونعمل على تقليبه حتى يذبل.
ثم نضيف العدس ونستمر في تقليب المكونات جيداً حتى تتداخل ثم نضيف عليهم مرق الدجاج والماء.
وعندما يغلى ذلك الخليط نقوم بوضع الملح والكمون والفلفل الأسود ونترك ذلك الخليط على نار هادئة حتى ينضج العدس.
ثم نقوم باستعمال الخلاط الكهربائي حتي نقوم بهرس المكونات حتى نحصل على خليط ناعم.
يتم تقديم الشوربة على السفرة وهي ساخنة.
- المذيد من الوصفات
طريقة عمل دجاج تندوري مثل المطاعم
يُعدّ دجاج التندوري من الأطباق الهندية المُحبّبة التي اكتسبت شهرةً واسعة في الآونة الأخيرة،...
طريقة عمل سلطة الباستا والتونة
لا تستغرق هذه الوصفة أكثر من 20 دقيقة، ممّا يجعلها مثاليةً للأيام المزدحمة. توفّر...
طريقة عمل الصفيحة الشامية
تُعدّ الصفيحة من أقدم وأشهر الأطباق الشامية، ويرجع تاريخها إلى عصورٍ بعيدة. تتكون الصفيحة...