انقع الفاصوليا في ماء كافٍ لغمرها ، واتركها لمدة ثماني ساعات على الأقل ، حتى يتضاعف حجم كل حبة وتصبح طرية.

في قدر كبير نضيف كوب ونصف من الماء ، ونتركه يغلي على نار متوسطة ، ثم نضيف الفاصوليا البيضاء ، ونغطيها ونطبخها على نار خفيفة لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى تنضج الفاصوليا بشدة ، ثم نرفعها عن النار.

نقوم بتقطيع البصل الى مربعات صغيرة ومن ثم نضعها في قدر على نار متوسطة مع اضافت زيت الزيتون مع التحريك المستمر حتى يستوي البصل قليلا او نصف استواء.

الان نقوم باضافت اللحم المسلوق فوق البصل ونحرجها قليلا حتى يتشوح اللحم.

أضف كوباً من الماء إلى قدر اللحم والبصل، ثم غطّ القدر واتركه لمدة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة على نار هادئة.

أضف الفاصولياء إلى القدر الذي يحتوي على اللحم والبصل وقلّب المكونات معاً.

افرم حبات الطماطم فرماً ناعماً ثم أضفها إلى القدر مع باقي المكونات، وأضف كذلك ربع كوب من الماء ورشة من الفلفل والملح والكمّون، واهرس فصوص الثوم وأضفها كذلك إلى القدر، وقلّب المكونات جيداً.

غطّ القدر واتركه على نار هادئة حتى ينضج اللحم تماماً لمدّة عشرين إلى ثلاثين دقيقة وهيك بتكون وصفتنا قد استوت تماما صحتين وميت هنا على قلبكم.