عجينة قطنية أكثر من رائعة لجميع أنواع المعجنات
جميعنا نبحث عن عجينة سهلة التحضير ومناسبة لجميع الحلويات والمعجناة اليوم جبتلكم عجينة قطنية أكثر من رائعة لجميع أنواع المعجنات انا استخدمها بكثرة و كتير رح تحبوها وتعتمدوها بوصفاتكم
البينات الوصفية
- تصنيف : معجنات
- البلد : المطبخ العربي
- طريقة الطبخ : الخبز
- هاشتاق : #عجينة, #عجينةقطنية, #معجناتالحلويات
مكونات
طريقة التحضير
نضع في وعاء الخميرة ثم نضع الماء والسكر ثم نقوم بالتحرك قليلاً يمكنكم ترك الخليط لتظهر الفقاعات من الخميرة
نقوم بإضافة اللبن وباقي المكونات و نعجن جيدا لتصبح العجينة ناعمة
ممكن حسب نوع الطحين نحتاج القليل من الماء
اذا كانت العجينة قاسية نضيف القليل من الماء
اذا كانت العجينة دبقة نضيف القليل من الطحين
بعد العجن نترك العجينة ترتاح في مكان دافئ لكي تختمر ويتضاعف حجمها.
بعد الاختمار نخرج الهواء من العجينة ونتركها ترتاح ربع ساعة نشكل العجينة القطنية حسب الرغبة ممكن استخدام هذه العجينة لكافة أنواع المعجنات.عجينة قطنية أكثر من رائعة لجميع أنواع المعجنات
- المذيد من الوصفات
طريقة عمل دجاج تندوري مثل المطاعم
يُعدّ دجاج التندوري من الأطباق الهندية المُحبّبة التي اكتسبت شهرةً واسعة في الآونة الأخيرة،...
طريقة عمل سلطة الباستا والتونة
لا تستغرق هذه الوصفة أكثر من 20 دقيقة، ممّا يجعلها مثاليةً للأيام المزدحمة. توفّر...
طريقة عمل الصفيحة الشامية
تُعدّ الصفيحة من أقدم وأشهر الأطباق الشامية، ويرجع تاريخها إلى عصورٍ بعيدة. تتكون الصفيحة...