فخذ غنم مشوي بالفرن مع الأرز

يعد لحم الغنم من اللحوم المفضلة لدى العديد من الأشخاص ويحظى بإقبال كبير في كافة بلدان العالم وله الكثير من الفوائد الغذائية لجسم الإنسان وتمده بالطاقة وذلك لأنها تشمل على الدهون والكيبوهيدرات الصحية، بالإضافة إلى العديد من المعادن منها المغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم، وسوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية تحضير فخد غنم مشوي بالفرن مع الأرز فتابعونا.

يعد لحم الغنم من اللحوم المفضلة لدى العديد من الأشخاص ويحظى بإقبال كبير في كافة بلدان العالم وله الكثير من الفوائد الغذائية لجسم الإنسان وتمده بالطاقة وذلك لأنها تشمل على الدهون والكيبوهيدرات الصحية، بالإضافة إلى العديد من المعادن منها المغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم، وسوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية تحضير فخد غنم مشوي بالفرن مع الأرز فتابعونا.
فخد غنم مشوي بالفرن مع الأرز
0 اضافة الى المفضلة

يعد لحم الغنم من اللحوم المفضلة لدى العديد من الأشخاص ويحظى بإقبال كبير في كافة بلدان العالم وله الكثير من الفوائد الغذائية لجسم الإنسان وتمده بالطاقة وذلك لأنها تشمل على الدهون والكيبوهيدرات الصحية، بالإضافة إلى العديد من المعادن منها المغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم، وسوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية تحضير فخد غنم مشوي بالفرن مع الأرز فتابعونا.

فخذ غنم مشوي بالفرن مع الأرز

0 اضافة الى المفضلة
وقت التحضير 45 دقيقة وقت الطبخ 2 ساعة وقت الراحة 30 الوقت الكلي 32 ساعة 45 دقائق
مستوى الصعوبة: متوسط حصص: 3 أفضل موسم: شتاء

فخد غنم مشوي علي الفحم بالارز

طريقة تحضير فخد غنم مشوي بالفرن مع الأرز

  1. يتم إحضار فخد الخروف وغسلها جيداً عن طريق الماء والليمون والملح ثم جلب سكينة لعمل فتحات في الفخد لوضع البهارات في داخلها والمساهمة أيضا في نضوج اللحم جيداً وتسويته

  2. يتم إحضار قدر كبير لنقع الزعفران فيه ووضع معلقتين كبيرتان من الماء الساخن بعد غليه وتركه من ناحية، ومن ناحية أخرى يتم إحضار البصل الأبيض المقطع والزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر وحوالي ربع كوب من تاروت ومزجهم في إناء الخلاط الكهربائي وتركه في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعم ومتماسك

  3. يتم توزيع المزيج في داخل فتحات الفخد وهن الباقي على اللحم من جميع الجوانب ويمكن إحضار وعاء آخر لوضع باقي الروب فيه مع الزعفران المنقوع والكزبرة والكمون والكركم والبهارات المتنوعة والملح ثم مزج تلك المكونات جيداً حتي تتماسك وتكون صلصة ثم يتم توزيعها على الفخد من كافة الجوانب

  4. إحضار ورق النايلون الخاص بالطعام وتغليفه جيداً ثم وضعه في الثلاجة لمدة ثماني ساعات وبعدها يتم إخراجه من الثلاجة وتركه في الخارج لمدة نصف ساعة ويتم تسخين الفرن على درجة حرارة ٢٤٠ وإحضار صنية بها البصل المقطع ووضع الفخد بها وتركه في الفرن لمدة ساعتين وبعد التأكد من استيوائه يتم نزع الألومنيوم منه حتى يتحمر بضع دقائق ثم يتم رش عليه اللوز المقشر

هاشتاك
شاركة والوصفة على :
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
المذيد من الوصفات
recipe_47036
طريقه تحضير المشبك السوري بالسميد
المشبك السوري بالسميد هو نوعٌ من أنواع الحلويات...
recipe_35136
طريقة عمل السمسمية بطريقة سهلة
حلوى السمسمية هي نوع من أنواع الحلويات التقليدية...
recipe_37989
وصفة ومقادير البان كيك الأصلية
البانكيك هو طبق شهير يتميز بأنه مكون من عجينة...
التشيز كيك البارد بالبسكويت
طريقة عمل التشيز كيك البارد بالبسكويت
الشيز كيك هو نوع من الحلويات اللذيذة والشهيرة...

ابحث عن وصفة أو مقالة