كيفية عمل المقلوبة الفلسطينية

من بين ثنايا التاريخ العريق، تُطلّ علينا المقلوبة الفلسطينية، كلوحةٍ فنيةٍ تُرسم على مائدة الضيافة، تُجسّد روح الكرم والضيافة، وتُحمل عبق الحضارة العربية العريقة. تُعدّ المقلوبة الفلسطينية تحفةً من تحف المطبخ العربي، تُزين موائدنا بنكهاتها الغنية وألوانها الجذابة، وتُثير الشهيّة بمجرد رؤيتها ستُذهلكم المقلوبة الفلسطينية بتنوعها، فمنذ القدم، برزت كطبقٍ أساسيٍّ على موائد الأعيان والعامة، وتنوّعت مكوناتها وطرق تحضيرها حسب رغبة كلّ عائلة.
11:57 م
تعليقات

WhatsApp
Telegram
Facebook
LinkedIn
Pinterest
منصة x

كيفية عمل المقلوبة الفلسطينية

من بين ثنايا التاريخ العريق، تُطلّ علينا المقلوبة الفلسطينية، كلوحةٍ فنيةٍ تُرسم على مائدة الضيافة، تُجسّد روح الكرم والضيافة، وتُحمل عبق الحضارة العربية العريقة. تُعدّ المقلوبة الفلسطينية تحفةً من تحف المطبخ العربي، تُزين موائدنا بنكهاتها الغنية وألوانها الجذابة، وتُثير الشهيّة بمجرد رؤيتها ستُذهلكم المقلوبة الفلسطينية بتنوعها، فمنذ القدم، برزت كطبقٍ أساسيٍّ على موائد الأعيان والعامة، وتنوّعت مكوناتها وطرق تحضيرها حسب رغبة كلّ عائلة.
0 اضافة الى المفضلة

من بين ثنايا التاريخ العريق، تُطلّ علينا المقلوبة الفلسطينية، كلوحةٍ فنيةٍ تُرسم على مائدة الضيافة، تُجسّد روح الكرم والضيافة، وتُحمل عبق الحضارة العربية العريقة. تُعدّ المقلوبة الفلسطينية تحفةً من تحف المطبخ العربي، تُزين موائدنا بنكهاتها الغنية وألوانها الجذابة، وتُثير الشهيّة بمجرد رؤيتها ستُذهلكم المقلوبة الفلسطينية بتنوعها، فمنذ القدم، برزت كطبقٍ أساسيٍّ على موائد الأعيان والعامة، وتنوّعت مكوناتها وطرق تحضيرها حسب رغبة كلّ عائلة.

كيفية عمل المقلوبة الفلسطينية

0 اضافة الى المفضلة
وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 45 دقيقة الوقت الكلي 1 ساعة
صعوبة: متوسط حصص: 6 أفضل موسم: مناسب طوال العام

الوصف

من بين ثنايا التاريخ العريق، تُطلّ علينا المقلوبة الفلسطينية، كلوحةٍ فنيةٍ تُرسم على مائدة الضيافة، تُجسّد روح الكرم والضيافة، وتُحمل عبق الحضارة العربية العريقة. تُعدّ المقلوبة الفلسطينية تحفةً من تحف المطبخ العربي، تُزين موائدنا بنكهاتها الغنية وألوانها الجذابة، وتُثير الشهيّة بمجرد رؤيتها ستُذهلكم المقلوبة الفلسطينية بتنوعها، فمنذ القدم، برزت كطبقٍ أساسيٍّ على موائد الأعيان والعامة، وتنوّعت مكوناتها وطرق تحضيرها حسب رغبة كلّ عائلة.

مكونات

طريقة تحضير

فيديو
Off On

  1. قشّر البطاطا والباذنجان وقطّعهما إلى حلقات، وانقع الأرز لمدة 30 دقيقة.

  2. تحمير البطاطا والباذنجان: سخّن الزيت في مقلاةٍ عميقة، وحمّر البطاطا والباذنجان حتى يصبحا ذهبيين اللون ومقرمشين. ارفع البطاطا والباذنجان من المقلاة واتركهما جانباً.

  3. تحمير اللحم: أضف المزيد من الزيت إلى المقلاة، وحمّر اللحم حتى يصبح ذهبي اللون من جميع الجوانب.

  4. تبيل اللحم: أضف الكركم، الفلفل الأسود، والملح إلى اللحم، وحركّ المزيج جيدًا.

  5. رصّ المقلوبة: رصّ شرائح اللحم المُتبّلة في قاع قدرٍ كبير

  6. طبقات المقلوبة: رصّ طبقاتٍ من البطاطا والباذنجان المُحمّرين فوق اللحم.

  7. طبقة الأرز: صفي الأرز من الماء، وأضفه إلى القدر، ثمّ اسكب شوربة اللحم فوق الأرز حتى يغمره.

  8. طهي المقلوبة: غطّي القدر واتركه على نارٍ هادئة لمدة 45 دقيقة.

  9. تقليب المقلوبة: بعد نضج الأرز، ارفع القدر عن النار، واقلب المقلوبة على طبق تقديم كبير.

  10. التزيين: أضف الزبدة المُذابة على الوجه، وزيّن المقلوبة بالمكسرات الصنوبر واللوز المحمص واوراق البقدونس.

0 تعليقات
ردود الفعل المضمنة
عرض جميع التعليقات
مرحبا
سجل دخول لتتمكن مشاهدة...
خيارات
تواصل