تسجيل الدخول

كيفية عمل فريكة بالدجاج

فريكة بالدجاج تُعدّ الفريكة من الأطباق المشهورة على مستوى العالم، وتتميز بتنوع أساليب طهيها، حيث تُطهى بأكثر من عشرين طريقة مختلفة. تُعدّ الفريكة رمزًا للثقافة والتواصل بين الشعوب، حيث تتنوع أساليب طهيها وتقديمها من دولة إلى أخرى.

كيفية عمل فريكة بالدجاج

0 اضافة الى المفضلة
فريكة

فريكة بالدجاج تُعدّ الفريكة من الأطباق المشهورة على مستوى العالم، وتتميز بتنوع أساليب طهيها، حيث تُطهى بأكثر من عشرين طريقة مختلفة. تُعدّ الفريكة رمزًا للثقافة والتواصل بين الشعوب، حيث تتنوع أساليب طهيها وتقديمها من دولة إلى أخرى.

كيفية عمل فريكة بالدجاج

0 اضافة الى المفضلة
وقت التحضير 45 دقيقة وقت الطبخ 45 دقيقة الوقت الكلي 1 ساعة 30 دقائق
مستوى الصعوبة: متوسط حصص: 6 أفضل موسم: ربيع

وصف

فريكة بالدجاج تُعدّ الفريكة من الأطباق المشهورة على مستوى العالم، وتتميز بتنوع أساليب طهيها، حيث تُطهى بأكثر من عشرين طريقة مختلفة. تُعدّ الفريكة رمزًا للثقافة والتواصل بين الشعوب، حيث تتنوع أساليب طهيها وتقديمها من دولة إلى أخرى.

مكونات

لتحضير الدجاج

لتحضير الفريكة

طريقة تحضير

فيديو
Off On

  1. ضعي الدجاج في طبق فرن واسع ، ثم أضيفي الملح، والكزبرة، والفلفل الأسود، والهيل، والقرفة، وعصير الليمون، وزيت الزيتون على الدجاج مع الدعك كي تتوزع البهارات بشكل جيد على الدجاج.

  2. أدخلي الدجاج للفرن مدة 40 إلى45 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.

     

  3. اغسلي الفريكة لعدة مرات ثم انقعيها في الماء لحين الطهي.

  4. ضعي السمن والقرفة والهيل والقرنفل في قدر عميق على نار متوسطة، قلبيها باستعمال ملعقة خشبية إلى أن تلين السمنة وتتصاعد رائحتها.

  5. أضيفي البصل والثوم وقلبيهما إلى أن يصبح لون البصل ذهبي فاتح.

     

  6. أضيفي الفريكة، والفلفل والقرفة، وقلبيها لمدة دقيقتين حتى تتشرب بالسمن والبصل.

  7. أضيفي المرق والملح، واتركي الفريكة تغلي لمدة 5 دقائق ثم غطي القدر، اتركيها  تطهى على نار متوسطة مدة 10 دقائق ثم خففي النار إلى أن تصبح هادئة جداً، اتركي الفريكة تطهى لمدة 30 دقيقة إلى أن تنضج تماماً.

  8. ضعي الفريكة في طبق التقديم، ووزعي الدجاج على الفريكة وزيني باللوز المقلي

هاشتاك
شاركة والوصفة على :
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
recipe_47611
recipe_35153
recipe_47787
طريقة صنع القهوة التركية بالمستكة

ابحث عن وصفة أو مقالة