تسجيل الدخول

كيفية عمل كباب هندي دايت

يتميز المطبخ الهندي بغناه وتنوعه المذهل، ويعود ذلك إلى التعدد الثقافي الكبير في شبه القارة الهندية. فلكل منطقة أطباقها الخاصة، المستوحاة من المكونات المتوفرة محليًا. ومن أشهر الأطباق الهندية التي ذاع صيتها عالميًا، الكباب الهندي، بنكهته الحارة المميزة.وقد تم تطوير هذا الطبق في كل بلد بما يتناسب مع الذوق والرغبة

كيفية عمل كباب هندي دايت

0 اضافة الى المفضلة

يتميز المطبخ الهندي بغناه وتنوعه المذهل، ويعود ذلك إلى التعدد الثقافي الكبير في شبه القارة الهندية. فلكل منطقة أطباقها الخاصة، المستوحاة من المكونات المتوفرة محليًا. ومن أشهر الأطباق الهندية التي ذاع صيتها عالميًا، الكباب الهندي، بنكهته الحارة المميزة.وقد تم تطوير هذا الطبق في كل بلد بما يتناسب مع الذوق والرغبة

كيفية عمل كباب هندي دايت

0 اضافة الى المفضلة
وقت التحضير 60 دقيقة وقت الطبخ 60 دقيقة الوقت الكلي 2 ساعة
مستوى الصعوبة: متوسط حصص: 4 أفضل موسم: مناسب طوال العام

وصف

يتميز المطبخ الهندي بغناه وتنوعه المذهل، ويعود ذلك إلى التعدد الثقافي الكبير في شبه القارة الهندية. فلكل منطقة أطباقها الخاصة، المستوحاة من المكونات المتوفرة محليًا. ومن أشهر الأطباق الهندية التي ذاع صيتها عالميًا، الكباب الهندي، بنكهته الحارة المميزة.وقد تم تطوير هذا الطبق في كل بلد بما يتناسب مع الذوق والرغبة

مكونات

طريقة تحضير

فيديو
Off On

  1. في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم، والبصل المفروم، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من البهارات ، والقرفة، و2 ملعقة صغيرة من الملح، ثم اعجني المكونات بيديكِ بشكل جيد.

     

  2. شكلي كرات متساوية الحجم من عجينة اللحم.

     

  3. حمري الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسّطة، واقلي كرات اللحم حتى تتحمر، ثم ضعي الكرات في صينية فرن.

     

  4. في نفس المقلاة، ضعي جوانح البصل وقلبيها على نار هادئة حتى تنضج.

     

  5. أضيفي الفلفل الأحمر الحار، ومعجون الطماطم، ومكعبات الطماطم، وقومي بتقليب المكونات بشمل متكرر، ثم أضيفي دبس الرمان وقلبي قليلاً.

     

  6. أضيفي باقي كمية البهارات، واتركي الخليط على النار حتى تتشرب الصلصة.

     

  7. ضعي خليط البصل والطماطم فوق كرات اللحم المحمّرة في الصينية.

     

  8. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

     

  9. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 40-45 دقيقة حتى تنضج بشكل كامل، ثم قدمي الكباب الهندي ساخناً

هاشتاك
شاركة والوصفة على :
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
recipe_47962
recipe_47778
recipe_48104
طريقة عمل الوايت صوص

ابحث عن وصفة أو مقالة