قومي بتنظيف الملوخية جيداً وقطعيها وفرمها إلى قطع صغيرة.

في قدر، قومي بغلي المرق حتى يصبح ساخناً

أضيفي الملوخية المفرومة إلى المرق الساخن وقلبي المزيج

ثم أضيفي حبة البندورة لتخفيف مطة الملوخية.

اتركي الملوخية تغلي على نار عالية لمدة خمس دقائق تقريباً، ولا تطبخيها أكثر من ذلك

ينصح بعدم تغطية طنجرة الملوخية مباشرة حتى لا يصفر لونها ينتظر حتى تبرد ثم يغطي عليها..

بعد ذلك، قدمي الملوخية ساخنة مع الأرز أوالخبز وبالهنا والشفا!