كيفية عمل وصفة كيك البرتقال

كيك البرتقال نوع من الحلويات اللذيذة والمنعشة. يتم إضافة عصير البرتقال الطازج وقشر البرتقال المبشور إلى خليط الكيك لإعطائه نكهة فريدة ومميزة. كما يتم خبزه بعناية للحصول على هشاشة ونعومة في القوام.

1:02 م

1

noorkhaled

تقييم 0.0

وقت الإعداد20 دقيقة وقت الطبخ 45 دقيقة الوقت الإجمالي 1 ساعة 5 دقيقة

البينات الوصفية

تصنيف : حلويات
البلد : ألمطبخ ألفسطيني
طريقة الطبخ : الخبز
هاشتاق : #كيكالبرتقال, #كيكة

مكونات

Picture of <div class="cooked-recipe-info cooked-clearfix"><section class="cooked-left"><span class="cooked-servings"><span class="cooked-servings-icon"><i class="cooked-icon cooked-icon-recipe-icon"></i></span><strong class="cooked-meta-title">الحصص</strong><a href="#">تبديل</a><select name="servings" class="cooked-servings-changer"><option value="0.25">ربع كمية (0.25 الحصة )</option><option value="0.5">نصف كمية (0.5 الحصة )</option><option value="1" selected> الكمية الافتراضية ( 1 )</option><option value="2">مضاعفة (2 الحصة )</option><option value="3">ثلاث أضعاف (3 الحصة )</option></select></span></section></div>

الحصصتبديل

المقادير

4 حبات بيض

1 ملعقة كبيرة فانيلا

1 كوب سكر

1 رشة بشر برتقالة

1 كوب زيت

3 أكواب طحين

1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

1 كوب عصير برتقال

2 ملعقة كبيرة بشر برتقالة مع 2 ملعقة كبيرة سكر

طريقة تحضير الصوص لتزين

1.50 أكواب عصير برتقال

4 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة نشا

طريقة التحضير

Picture of <div class="cooked-recipe-info cooked-clearfix"><section class="cooked-left"><span class="cooked-difficulty-level"><strong class="cooked-meta-title">صعوبة</strong><span class="cooked-difficulty-level-1">سهلة</span></span></section></div>

صعوبةسهلة

طريقة تحضي خليط الكيك

قومي بخفق البيض مع السكر وبرش البرتقالة والفانيليا في وعاء كبير حتى يصبح الخليط كثيف ورغوي. يمكنك استخدام الخلاط لهذه الخطوة لتحقيق النتيجة المطلوبة بسرعة

بعد ذلك، أضيفي الزيت وعصير البرتقال إلى الخليط واخلطيهم جيدًا معًا.

بعد ذلك، قومي بإضافة الطحين والبيكنج باودر وبرش البرتقال والسكر إلى الخليط هذه المكونات ستمنح الكيكة نكهة إضافية ولونًا جميلًا.

نضع الكيك في القالب مدهون بالزيت وتدخل الفرن على حرارة ١٨٠ لمدة ٤٥ دقيقة

بمجرد أن تخرج الكيكة من الفرن، اتركيها لتبرد قليلًا قبل تقديمها. في هذه الأثناء، يمكنك البدء في تحضير الصوص.

طريقة تحضير الصوص

ابدئي بعصر برتقالتين واضغطي العصير في قدر.

ثم، أضيفي 3/4 كوب سكر ومعلقة النشا المملوءة على البارد

امزجي المكونات جيداً حتى تتجانس.

ضعي القدر على النار على درجة حرارة متوسطة واستمري في التحريك حتى يذوب السكر تماماً.

عندما يبدأ الصوص في الغليان، قللي الحرارة واتركيه يغلي لمدة 10-15 دقيقة أخرى مع التحريك المستمر.

بمجرد أن يصبح كثيفاً، ارفعي القدر عن النار واتركي الصوص يبرد قليلاً قبل وضعه على الكيك .

آمل أن تستمتعي بتحضير الصوص اللذيذ وبالصحنة والهنا..

ملحوظة

يعتبر كيك البرتقال خيارًا رائعًا لمحبي الحلويات المنعشة والحمضية. يمكن تناوله في أي وقت من السنة، ولكن يعتبر خيارًا خاصًا في فصل الشتاء حيث تكون البرتقال موسمية ومتوفرة بكثرة كما يمكن تقديمه كحلوى لذيذة في المناسبات الخاصة أو في الاجتماعات العائلية.