مطبك جزر تاجينة باللحم على طريقة العراقية

حيث تشتهر دولة العراق بالكثير من الأطباق الرائعة واللذيذة ذات الطابع الشعبي حيث تعود هذه الأكلات إلى آلاف السنين فهي تعبر عن التراث العريق لدولة العراق لذلك سوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية تحضير مطبك جزر تاجينة باللحم على طريقة العراقية فتابعونا.

مطبك جزر تاجينة باللحم على طريقة العراقية

حيث تشتهر دولة العراق بالكثير من الأطباق الرائعة واللذيذة ذات الطابع الشعبي حيث تعود هذه الأكلات إلى آلاف السنين فهي تعبر عن التراث العريق لدولة العراق لذلك سوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية تحضير مطبك جزر تاجينة باللحم على طريقة العراقية فتابعونا.
0 اضافة الى المفضلة

حيث تشتهر دولة العراق بالكثير من الأطباق الرائعة واللذيذة ذات الطابع الشعبي حيث تعود هذه الأكلات إلى آلاف السنين فهي تعبر عن التراث العريق لدولة العراق لذلك سوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية تحضير مطبك جزر تاجينة باللحم على طريقة العراقية فتابعونا.

مطبك جزر تاجينة باللحم على طريقة العراقية

5 from 1 vote
0 اضافة الى المفضلة
وقت التحضير 28 وقت الطبخ 35 الوقت الكلي 63 ساعة
صعوبة: متقدم حصص: 5 أفضل موسم: مناسب طوال العام

الوصف

حيث تشتهر دولة العراق بالكثير من الأطباق الرائعة واللذيذة ذات الطابع الشعبي حيث تعود هذه الأكلات إلى آلاف السنين فهي تعبر عن التراث العريق لدولة العراق لذلك سوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية تحضير مطبك جزر تاجينة باللحم على طريقة العراقية فتابعونا.

مكونات تاجينة باللحم

طريقة تحضير تاجينة باللحم

  1. يتم تقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة ثم نضعه في القليل مع الماء ونضيف عليه ورقة الغار ونتركه على نار متوسطة حتى يغلى.

  2. ومن ناحية أخري نقوم بتنظيف الجزر وسلقه في الماء حتى ينضج.

  3. نعمل على تقطيع البصل في هيئة جوانح ثم نقوم بتحمير في الزيت ونضيف عليه اللحم بعد أن نقوم بتصفيته من الماء ثم نضيف عليه الكركم ونعمل على تقليب المكونات جيداً.

  4. يتم تقطيع الجزر إلى مكعبات صغيرة ثم نضيفها على اللحم والبصل ونعمل على تقليبهم جيداً.

  5. ثم نقوم بوضع القرفة والكركم والهيل والمرق ثم نعمل على تقليب الخليط جيداً حتى تخرج رائحته.

  6. ثم نعمل على إضافة الأرز مع الماء فوق الخليط ونقلبه جيداً ونتركه على نار هادئة حتى ينشف من السوائل مع الاستمرار في تقليبه حتى ينضج.

  7. ثم نقوم بوضعه في طبق التقديم ويقدم على السفرة ساخناً.

1 تعليق
الأحدث
الأقدم الأكثر تصويتا
ردود الفعل المضمنة
عرض جميع التعليقات
مرحبا
سجل دخول لتتمكن مشاهدة...
خيارات
تواصل