تعددت طرق عمل المكرونة بالبشاميل سواء باللحم أو الدجاج وغيرها من المكونات حيث تكون المعكرونة بالبشاميل من الوصفات السهلة واللذيذة ويمكن عملها بأكثر من وصفة وسوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية عمل معكرونة بالبشاميل والجبنة بدون لحمة فتابعونا.
وصف
تعددت طرق عمل المكرونة بالبشاميل سواء باللحم أو الدجاج وغيرها من المكونات حيث تكون المعكرونة بالبشاميل من الوصفات السهلة واللذيذة ويمكن عملها بأكثر من وصفة وسوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية عمل معكرونة بالبشاميل والجبنة بدون لحمة فتابعونا.
مكونات المعكرونة بالبشاميل والجبنة بدون لحمة
طريقة تحضير المعكرونة بالبشاميل والجبنة بدون لحمة
-
سوف نضع في إيناء كمية كبيرة من الماء ونضعها على نار متوسطة وعندما يغلى الماء نضيف الملح ثم نضيف المعكرونة ونسلقها لمدة ست دقائق حتي تنضج نصف نضج ونرفعها من الماء لتصفي ونضعها في وعاء
-
وفي قدر أخر نضعه على نار هادئة نضع الزبدة والدقيق ونمزجهم جيداً حتى يتجانس
-
ثم نضيف الحليب تدريجياً ونستمر في تحريكه حتى يكثف ثم ترفع القدر من على النار
-
ثم نضيف المكرونة إلى الصلصة ونقلب المكونات جيداً حتى تمتزج جيداً
-
ونسخن الفرن على درجة حرارة ١٦٠ درجة مئوية ونضع خليط المعكرونة في صينية ونزين الوجه بجبن الإيمنتال ونضع الصينية في الفرن حتى يذوب الجبن ثم نخرجه ويقدم على السفرة ساخناً.
