وصفة الباجه العراقية الذيذة

تعد الباجة العراقية هي وجبة من الوجبات الشعبية التي يشتهر بها المطبخ العراقي الملئ بأكلاته الشهية والمميزة، ويتم تحضير هذه الوجبة في جميع مناطق العراق، وتتسم هذه الوجبة بتحضيرها في المناسبات الخاصة فقط، وذلك لأن تحضيرها صعب جداً حيث أنها تتطلب وقت وجهد كبير، وسوق نوضح من خلال موضوعنا كيفية تحضير وصفة الباجة العراقية اللذيذة.

وصفة الباجه العراقية الذيذة
تعد الباجة العراقية هي وجبة من الوجبات الشعبية التي يشتهر بها المطبخ العراقي الملئ بأكلاته الشهية والمميزة، ويتم تحضير هذه الوجبة في جميع مناطق العراق، وتتسم هذه الوجبة بتحضيرها في المناسبات الخاصة فقط، وذلك لأن تحضيرها صعب جداً حيث أنها تتطلب وقت وجهد كبير، وسوق نوضح من خلال موضوعنا كيفية تحضير وصفة الباجة العراقية اللذيذة.
0 اضافة الى المفضلة

تعد الباجه العراقية هي وجبة من الوجبات الشعبية التي يشتهر بها المطبخ العراقي الملئ بأكلاته الشهية والمميزة، ويتم تحضير هذه الوجبة في جميع مناطق العراق، وتتسم هذه الوجبة بتحضيرها في المناسبات الخاصة فقط، وذلك لأن تحضيرها صعب جداً حيث أنها تتطلب وقت وجهد كبير، وسوق نوضح من خلال موضوعنا كيفية تحضير وصفة الباجة العراقية اللذيذة.

وصفة الباجه العراقية الذيذة

0 اضافة الى المفضلة
وقت التحضير 35 وقت الطبخ 40 الوقت الكلي 75 ساعة
مستوى الصعوبة: متقدم حصص: 6 أفضل موسم: شتاء

مكونات الباجه العراقية

لزينة وتقديم الباجه العراقية

طريقة تحضير الباجه العراقية

  1. لابد في البداية أن نقوم بتنظيف الرأس بشكل جيد وننزع اللسان منه ثم نقوم بتنظيف للسان على بمفرده ونقوم بقطعه إلى نصفين.

  2. ثم نقوم بغسل الكوارع بشكل جيد حتي نتأكد من أنها أصبحت نظيفة.

  3. ثم نعمل على إحضار وعاء كبير ونضع فيه من لحم الرأس واللسان والكوارع ونضع عليهم الماء ثم نضيف عليهم الفلفل الأسود وعودان من القرفة وذلك حتى نتخلص من الروائح الكريهة ونتركها على النار حتى تغلي.

  4. وبعد التأكد من غليها لفترة من الزمن نقوم بالتخلص من الماء ثم نقوم بغسل اللحوم مرة أخري ونضعها في وعاء أخر مع الماء

  5. ثم نضع بهار اللحم الكاري وباقي أنواع البهارات ونضعها على النار هادئة مع التأكد من إغلاق الوعاء ونتركها حتى تنضج.

  6. ثم نقوم بوضع الخبز العربي في طبق التقديم ثم نصب عليه مرقة اللحمة ثم نضيف اللحم فوقه ونزينه بالليمون والبصل الأخضر ويتم تقديمه على السفرة.

هاشتاك
شاركة وصفتي على :
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments

شاهد المذيد من الوصفات :

recipe_35136
طريقة عمل السمسمية بطريقة سهلة
حلوى السمسمية هي نوع من أنواع الحلويات التقليدية المحبوبة في معظم الثقافات العربية والشرقية تتميز الحلوى...
recipe_37989
وصفة ومقادير البان كيك الأصلية
البانكيك هو طبق شهير يتميز بأنه مكون من عجينة سائلة تحتوي على دقيق وسوائل مثل الحليب والبيض، وعادةً ما...
التشيز كيك البارد بالبسكويت
طريقة عمل التشيز كيك البارد بالبسكويت
الشيز كيك هو نوع من الحلويات اللذيذة والشهيرة في مختلف أنحاء العالم. يعتبر الشيز كيك مزيجًا رائعًا من...
تحميل المذيد من الوصفات

ابحث عن وصفة أو مقالة

مرحبا بك يـ

Mays