تسجيل الدخول

وصفة بابا غنوج بالخضار الشامية

يُعدّ بابا غنوج بالخضار من أشهر أنواع المقبلات الشامية، ورمزاً من رموز المائدة العربية الغنية. يتكون بابا غنوج من مزيجٍ من الباذنجان المشوي، مع الطحينة، والثوم، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود. يُمكن تقديم بابا غنوج مع مختلف أنواع الأطباق الرئيسية، مثل الدجاج المشوي، أو اللحمة المشوية، أو الأسماك.

وصفة بابا غنوج بالخضار الشامية

0 اضافة الى المفضلة

يُعدّ بابا غنوج بالخضار من أشهر أنواع المقبلات الشامية، ورمزاً من رموز المائدة العربية الغنية. يتكون بابا غنوج من مزيجٍ من الباذنجان المشوي، مع الطحينة، والثوم، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود. يُمكن تقديم بابا غنوج مع مختلف أنواع الأطباق الرئيسية، مثل الدجاج المشوي، أو اللحمة المشوية، أو الأسماك.

وصفة بابا غنوج بالخضار الشامية

0 اضافة الى المفضلة
وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة الوقت الكلي 1 ساعة
مستوى الصعوبة: مبتدئ حصص: 5 أفضل موسم: مناسب طوال العام

وصف

يُعدّ بابا غنوج بالخضار من أشهر أنواع المقبلات الشامية، ورمزاً من رموز المائدة العربية الغنية. يتكون بابا غنوج من مزيجٍ من الباذنجان المشوي، مع الطحينة، والثوم، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود. يُمكن تقديم بابا غنوج مع مختلف أنواع الأطباق الرئيسية، مثل الدجاج المشوي، أو اللحمة المشوية، أو الأسماك.

مكونات

طريقة تحضير

فيديو
Off On

  1. اهرسي الباذنجان في وعاء بواسطة شوكة

  2. ثم أضيفي عليه الطماطم المفرومة، والبقدونس المفروم، والنعناع المفروم، والفلفل الرومي المفروم، والثوم المهروس.

  3. قلبي المكونات حتى تتداخل ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود.

  4. امزجي عصير الليمون، وزيت الزيتون، ودبس الرمان في وعاء صغير.

  5. وزعي هذا المزيج على الباذنجان وقلبي المكونات بشكل جيد.

  6. اسكبيه في طبق التقديم ثم ضعي قليل من زيت الزيتون على الوجه وقدميه

Note

يُضفي بابا غنوج نكهةً مُميّزة على البطاطس المقلية، ويُعدّ مزيجاً مثالياً على مائدة الطعام.

هاشتاك
شاركة والوصفة على :
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
recipe_35119
recipe_47590
recipe_47797
recipe_48239

ابحث عن وصفة أو مقالة