يعد برياني الدجاج من الأكلات الشهية واللذيذة جداً في المطبخ الهندي ولها شعبية كبيرة في العديد من دول العالم، وسوف نوضح من خلال موضوعنا طريقة تحضير وصفة برياني الدجاج الشهية بالتفصيل فتابعونا.
وصف
يعد برياني الدجاج من الأكلات الشهية واللذيذة جداً في المطبخ الهندي ولها شعبية كبيرة في العديد من دول العالم، وسوف نوضح من خلال موضوعنا طريقة تحضير وصفة برياني الدجاج الشهية بالتفصيل فتابعونا.
مكونات وصفة برياني الدجاج
طريقة تحضير وصفة برياني الدجاج
-
يتم تتبيل الدجاج بالزبادي والطماطم واللبن والجنزبيل المفروم والبودرة والثوم وبهارات البرياني والفلفل الأسود والكزبرة والملح
-
ثم ضعي مقدار به زيت نباتي على النار وضيفي به البصل المقلي والهيل والفلفل الأسود وكبش القرنفل وعود القرفة
-
وبعدها يتم وضع الدجاج المتبل ويغطي القدر لمدة ٤٠ دقيقة، ومن ناحية أخرى يتم سلق الأرز بكمية كبيرة من الماء مع إضافة عود قرفة هيل وورق غار وكبش قرنفل وزنجبيل وفلفل أسود حب وتركه لمدة سبع دقائق وبعدها
-
يتم وضع البطاطس فوق الدجاج والأرز المسلوق ويتم تغطية القدر لمدة ربع ساعة على نار هادئة
-
وبعدها يتم تقديم البرياني ساخن ويمكن تزيينه بالبصل المقلي.
-
وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام موضوعنا عن وصفة برياني الدجاج الشهية والذي عرضنا فيه جميع المكونات التي تحتاجها الوصفة وكيفية تحضيرها بالخطوات.
