يعد الكباب من أشهر الأكلات الشعبية في كافة أنحاء العالم ويفضل تناولها الكبار والصغار، ويعود أصل الكباب إلى المطبخ التركي ثم انتقل منه إلى مختلف دول العالم وأصبح يتواجد يشكل أساسي في العزائم والولائم نظراً لطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، وسوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية تحضير كباب طاوه العراقية فتابعونا.
وصف
يعد الكباب من أشهر الأكلات الشعبية في كافة أنحاء العالم ويفضل تناولها الكبار والصغار، ويعود أصل الكباب إلى المطبخ التركي ثم انتقل منه إلى مختلف دول العالم وأصبح يتواجد يشكل أساسي في العزائم والولائم نظراً لطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، وسوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية تحضير كباب طاوه العراقية فتابعونا.
مكونات وصفة كباب طاوه
طريقة تحضير وصفة كباب طاوه
-
يتم وضع البيضة على اللحم المفروم حتي يمتزجوا معاً
-
ثم يضاف إليهم الثوم المبشور والبصل المبشور.
-
نضغ دقيق الحمص ونستمر في مزجهم معاً.
-
ثم نضيف عليهم السبع بهارات والفلفل الأسود والملح والطماطم.
-
نترك الخليط لمدة نصف ساعة حتى يختمر.
-
نعمل على تشكيل ذلك الخليط على هيئة أقراص بواسطة اليدين المغطاه بالماء.
-
نضع الزيت النباتي في مقلاة على النار لتسخينه.
-
نقلي الكباب حتى نتأكد من نضجه من كلا الجانبين.
-
يتم تقديم الكباب في أطباق مناسبة ويؤكل وهو ساخن.
