وصفة كباب طاوه العراقية
يعد الكباب من أشهر الأكلات الشعبية في كافة أنحاء العالم ويفضل تناولها الكبار والصغار، ويعود أصل الكباب إلى المطبخ التركي ثم انتقل منه إلى مختلف دول العالم وأصبح يتواجد يشكل أساسي في العزائم والولائم نظراً لطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، وسوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية تحضير كباب طاوه العراقية فتابعونا.
البينات الوصفية
- تصنيف : اطباق تقليدية
- البلد : المطبخ العراقي
- طريقة الطبخ : القلي بالزيت
- هاشتاق : #كباب
مكونات
مكونات وصفة كباب طاوه
500 غرام لحم الغنم
1 حبة بيضة
1 حبة بصلةيتم بشرها
3 حبات فصوص من الثوم المبشور
2 ملعقة كبيرة دقيق الحمص
2 ملعقة صغيرة العقدة الصفراء
1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
1 رشة ملح
6 أكواب الزيت النباتي للقلي
2 حبات طماطم
ملحوظة
طريقة التحضير
طريقة تحضير وصفة كباب طاوه
1
يتم وضع البيضة على اللحم المفروم حتي يمتزجوا معاً
2
ثم يضاف إليهم الثوم المبشور والبصل المبشور.
3
نضغ دقيق الحمص ونستمر في مزجهم معاً.
4
ثم نضيف عليهم السبع بهارات والفلفل الأسود والملح والطماطم.
5
نترك الخليط لمدة نصف ساعة حتى يختمر.
6
نعمل على تشكيل ذلك الخليط على هيئة أقراص بواسطة اليدين المغطاه بالماء.
7
نضع الزيت النباتي في مقلاة على النار لتسخينه.
8
نقلي الكباب حتى نتأكد من نضجه من كلا الجانبين.
9
يتم تقديم الكباب في أطباق مناسبة ويؤكل وهو ساخن.
معرض الوصفة
Login
الرجاء تسجيل الدخول لتتمكن من اضافه تعليق
0 تعليقات
الأحدث
