تعد المبروشة هي واحدة من أشهر أنواع الحلويات العربية ويعود أصلها إلى إلى بلاد الشام حيث كان يتم تخضيرهامنذ القدم ثم اشتهرت بعد ذلك في الوكن العربي، وعلى الرغم من أنها حلوى قديمة إلا أنها تحضر كثيراً في وقتنا الحالي، وسوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية تحضير وصفة مبروشة مربى المشمش فتابعونا.
وصف
تعد المبروشة هي واحدة من أشهر أنواع الحلويات العربية ويعود أصلها إلى إلى بلاد الشام حيث كان يتم تخضيرهامنذ القدم ثم اشتهرت بعد ذلك في الوكن العربي، وعلى الرغم من أنها حلوى قديمة إلا أنها تحضر كثيراً في وقتنا الحالي، وسوف نوضح من خلال موضوعنا كيفية تحضير وصفة مبروشة مربى المشمش فتابعونا.
مكونات مبروشة مربى المشمش
طريقة تحضير مبروشة مربى المشمش
-
نعمل على خلط البيضة مع السكر البودر ثم نضيف إليه الزبده السائلة ونستمر في الخلط ثم نضيف الڤانيلا والطحين ونبدأ في خلط المكونات حتي تتكون لدينا عجنية طرية ومتماسكة.
-
ثم تقوم بأخد نأخذ ثلاث أرباع العجينة ونعمل على فردها في صينيه دائرية صغيرة الحجم ونقوم بدهنها بمربى المشمش أو أي نوع مربى أخر تحبوه.
-
ثم نأخذ باقي العجينة ونقوم ببشرها بالمبرشة حتى تغطي العجينة سطح العجينة الذي قمنا بدهنه بالمربى.
-
ثم ندخلها إلى الفرن الذي قمنا بتسخينه قبلها بمدة ونتركها في الفرن على حرارة ١٦٠ درجة مئوية وعندما تتحمر من الاسفل نخرجها ثم نتركها تبرد.
