وصفة ومقادير البان كيك الأصلية
وصفة ومقادير البان كيك هو طبق شهير يتميز بأنه مكون من عجينة سائلة تحتوي على دقيق وسوائل مثل الحليب والبيض، وعادةً ما يتم طهيها على مقلاة ساخنة حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين. يمكن تقديمها بطرق متعددة وإضافة مكملات مختلفة مثل السكر أو الفواكه أو الشوكولاتة أو العسل أو القشطة , البانكيك عادةً ما يُقدم كوجبة إفطار لذيذة وشهية، ويمكن تنويعه بتزيينه بالمكونات المفضلة لديك. إنه طبق شهير في العديد من الثقافات حول العالم، وقد يختلف شكله وحجمه قليلاً حسب المنطقة والتقاليد المحلية.
البينات الوصفية
- تصنيف : حلويات
- البلد : المطبخ الإيطالي
- طريقة الطبخ : طهي على النار
- هاشتاق : #معجناتالحلويات
مكونات
طريقة التحضير
قم بوضع البيض، مع الحليب، والزبدة في وعاء ثم بواسطة الخلاط الكهربائي اخفق جيدا حتى تحصل على مزيج متجانس.
في وعاء آخر، قم بمزج الدقيق، السكر، (البايكنج باودر)، والملح حتى تتداخل المكونات.
اسكبي مزيج الحليب ببطء على خليط الدقيق وقومي بالتقليب جيدًا حتى تتجنبي تكوّن التكتلات.
قومي بدهن مقلاة غير لاصقة بالزيت النباتي ثم ضعيها على نار متوسطة، ثم صبي مقدار مغرفة من مزيج البان كيك في المقلاة.
اتركي البان كيك حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم قومي بقلبها لتنضج من الجهة الثانية.
كرّري الخطوات السابقة حتى تنتهي من كل كمية العجينة.
- المذيد من الوصفات
سامي الجباليطريقة عمل دجاج تندوري مثل المطاعم
يُعدّ دجاج التندوري من الأطباق الهندية المُحبّبة التي اكتسبت شهرةً واسعة في الآونة الأخيرة،...
سامي الجباليطريقة عمل سلطة الباستا والتونة
لا تستغرق هذه الوصفة أكثر من 20 دقيقة، ممّا يجعلها مثاليةً للأيام المزدحمة. توفّر...
أمينة عليطريقة عمل الصفيحة الشامية
تُعدّ الصفيحة من أقدم وأشهر الأطباق الشامية، ويرجع تاريخها إلى عصورٍ بعيدة. تتكون الصفيحة...
