فوائد القمح وانواعه

فوائد القمح وانواعه: مصدرًا لبعض المواد المستخدمة لتحسين القيمة الغذائية أو مذاق الأطعمة، ويضاف جنين القمح الغني بالفيتامينات وزيت جنين القمح إلى بعض حبوب الإفطار وأنواع خاصة من الخبز وغيرها من الأطعمة، كما يستخدم حمض الجلوتاميك، الذي يتم الحصول عليه من القمح، في صناعة الغلوتامات أحادية الصوديوم، وهو ملح ذو نكهة خفيفة وجذابة، ولكنه يعطي نكهة الأطعمة الأخرى.

مرحبا
سجل دخول لتتمكن مشاهدة...
خيارات
تواصل