تصنيف الطهي بواسطة الخبز يعتمد على استخدام الخبز كعنصر رئيسي في الوجبة أو كجزء منها. ويمكن تقسيم هذا التصنيف إلى عدة أنواع :

1- السندويشات: وتشمل هذه الوجبات الخفيفة الخبز المحمص أو المقلي أو الخبز الطري المستخدم في السندويشات المحشوة باللحوم أو الخضار أو الجبن.
2- البيتزا: وهي عبارة عن قاعدة من العجين المفروم تُغطى بالصلصة والجبن وتُخبز في الفرن. ويمكن إضافة مكونات أخرى مثل الخضار أو اللحوم أو الفطر.
3- الفطائر: وتشمل الفطائر الخبز المعجن المحشو باللحوم أو الخضار أو الجبن أو الفواكه، وتُخبز في الفرن.